Ятрышник мужской: отзывы, применение, курс лечения. Ятрышник пятнистый: полезные свойства и применение

Ятрышник – многолетнее травянистое растение с очень декоративными соцветиями и множеством лекарственных свойств. Именно благодаря своей пользе ятрышник десятилетиями уничтожался и сегодня внесен в Красную книгу как исчезающее растение. Выращивая его в собственном саду, можно не только обогатить цветник, но это заботиться о сохранении редкой флоры. Ятрышник имеет множество народных названий, среди них «собачьи языки», «сердечник», «вымечко», «кукушкины слезки», «дикая орхидея». Распространён он в умеренном поясе всего северного полушария. Растение предпочитает холодный климат, оно растёт на богатых известковых почвах опушек леса и влажных предгорий.

Описание растения

Ятрышник – травянистый многолетник из семейства Орхидные. Его питают корневища с парными, продолговатыми клубнями, которые часто сравнивают с мужскими тестикулами. Прямостоячие стебли длиной 10-50 см у основания скрыты листовой розеткой. Овальные или широколанцетные листья сидят на побеге. Верхние листочки имеют небольшие черешки. Иногда в основании оливково-зеленой листовой пластины располагаются небольшие темные пятна.

В апреле-августе стебель удлиняется и превращается в голый простой цветонос с плотным колосовидным соцветием длиной 7-9 см. Мелкие похожие на орхидею цветы окрашены в лилово-розовый или вишневый цвет. Из верхних лепестков формируется шлем, а нижние образуют трехлопастную губу со шпорцем. Основание губы покрыто темными точками. Цветы источают едва уловимый сладковатый аромат с нотками ванили и меда. Отдельный бутон цветет 7-10 дней, пока его не опылят насекомые. Сразу после попадания пыльцы на завязь лепестки вянут. Вскоре созревают сухие семенные коробочки с очень мелкими темными семенами.

Виды ятрышника

Видовое разнообразие ятрышника довольно велико. Сегодня ботаники относят к этому роду более 60 видов растений. Некоторые виды недавно перекочевали в род Неотинея и Анакамптис того же семейства.

Травянистый многолетник с парными продолговатыми клубнями разрастается на 20-50 см в высоту. Основание стебля покрыто фиолетовыми пятнами. На нём растут объемлющие широколанцетные листья, которые слегка складываются вдоль продольной жилки. Длина листа – 7-14 см, а ширина – 1,5-3,5 см. Зелёная поверхность покрыта фиолетовыми или тёмно-пурпурными пятнами, расположенными ближе к основанию. Цилиндрическое колосовидное соцветие длиной 6-18 см состоит из 15-50 бутонов. Лиловые цветы довольно мелкие, они состоят из отогнутой широкоовальной губы с тремя лопастями, тупой шпоры и небольшого шлема. Распускаются цветы в апреле-мае.

Именно этот вид популярен у садоводов из-за высоких декоративных свойств. Растение имеет пальчато-разделенное клубневое корневище. Побеги высотой 15-60 см довольно плотные, прямостоячие. В нижней части они скрыты под линейной тёмно-зелёной листвы. Верхушку стебля украшает очень плотное и короткое колосовидное соцветие светло-фиолетовой или лиловой окраски. Основание трехлопастной губы покрыто темными пятнами. Такие же пятна присутствуют в нижней части листьев. Соцветия распускаются в конце мая.

Светолюбивое растение высотой 20-50 см. Над землей формируется листовая розетка из 4-6 широколанцетных листьев с округлым краем. Соцветие выглядит как короткая плотная кисть с медовым ароматом. Боковые лопасти губы очень узкие, линейные. Центральная часть удлинена, поэтому внешне губа напоминает тельце миниатюрной обезьяны, за что вид и получил свое название.

Ятрышник шлемоносный (шлемовидный). Растение высотой 20-60 см имеет крупные ярко-зеленые листья овальной формы. Длина утончённой книзу листовой пластины составляет 8-18 см, а ширина – около 2,5 см. В мае-июне распускается густой колос длиной 5-8 см. Он имеет пирамидальную форму. Узкая, тонкая губа широко рассечена на три доли. Шлем из верхних лепестков более крупный.

Растение отличается более крупными размерами. Стебель длиной 40-70 см имеет круглое сечение и разрастается до 12 мм в толщину. В его основании растёт 3-6 сближенных, широколанцетных листа с заостренным краем. В мае-июне вырастает колос длиной 5-20 см. Он состоит из множества ароматных цветов. Розовая рассеченная губа контрастирует с чёрно-пурпурным или коричнево-пурпурным шлемом.

Размножение

Большинство видов ятрышника размножают семенами. В благоприятных условиях растение дает обильный самосев. Однако семена могут прорастать только при наличии в почве специальных грибов. Часто при посеве в домашних условиях землю берут с того места, где на поляне растут дикие ятрышники. Семена можно сеять в течение всего года. Их стараются равномерно распределить в контейнере с влажной питательной почвой. Емкость накрывают пленкой и ставят в хорошо освещенное место с температурой +18…+24°C. Всходы появляются медленно и неравномерно. Процесс прорастания занимает 1-3 месяца.

Когда сеянцы отрастят несколько листочков, их осторожно рассаживают по отдельным горшкам. Чтобы не повредить корни, каждое растение пересаживают с большим комом земли. До весны рассаду выращивают в тепличных условиях, в апреле-мае в солнечные теплые дни проводят закаливание. В открытый грунт ятрышник высаживают только в конце мая, когда пройдут морозы. Дистанция между рассадой должна составлять 10-15 см.

Наиболее простым считается размножение ятрышника клубнями. Осенью, когда увянет наземная часть растения, её обрезают. Клубни выкапывают и осторожно разделяют. Их сразу же высаживают в новые ямки. При этом часть земли со старого места необходимо перенести вместе с клубнем.

Интересно, что клубни нарастают по мере отделения, поэтому этот способ размножения можно проводить в течение лета. Первый раз клубень отделяют при появлении бутонов. Очень важно соблюдать осторожность, чтобы не повредить стебель и корневище. Далее отделение повторяют каждые 25-30 дней. Полученный клубень высаживают на новое место. Скорого цветения ждать не стоит. В течение 3-5 лет формируется лишь листовая розетка и развивается корневище. Только после этого при правильном уходе наступает цветение.

Уход за ятрышником

Ятрышники устойчивы к погодным условиям, но могут страдать от более агрессивных соседей по клумбе. Для их роста необходим микориз (симбиоз со специальными грибами в земле). Высаживать растение лучше в полутени. Там, где яркое солнце бывает утром и вечером, а в полдень есть затенение.

Почва должна быть достаточно влажной, но не заболоченной. Земля не должна быть кислой, предпочтителен нейтральный или слабокислый грунт с большим содержанием извести и питательных веществ. В сильную засуху при недостаточном поливе ятрышник может перейти в спячку. Растение активно развивается и цветет весной, а затем просыпается осенью. Поливать его нужно регулярно, чтобы земля не просыхала слишком сильно.

Подкармливать растения лучше органическими подкормками (компост, измельченная хвоя). Ими почву мульчируют дважды в год, весной и осенью, на высоту 5-7 см. Использовать минеральные комплексы, как и свежий навоз, нежелательно. Они будут способствовать развитию листьев, но цветение может не наступить.

Осенью вся надземная часть ятрышника отмирает. В почве остаются лишь клубни с запасом питательных веществ. Наземную растительность можно срезать сразу, как она начнет желтеть. Не стоит дожидаться полного высыхания. Обрезка станет стимулом для клубня к переходу в спячку.

К зимовке ятрышник приспособлен хорошо. В средней полосе России он не нуждается в дополнительном укрытии. Гораздо большую опасность для него представляют не морозы, а затопление почвы. Из-за него клубни могут сгнить.

Лечебные свойства и противопоказания

Ятрышник используется в качестве лекарственного растения в народной медицине. Его клубни (салепы) и цветы содержат большое количество слизи, эфирных масел, белков, сложных углеводов, гликозидов и минеральных солей. Из заготовленных цветов и корней изготавливают слизистые отвары, молочные кисели, спиртовые настойки и масляные настои.

Полученные средства помогают избавиться от следующих заболеваний:

кашель;
воспаление гортани;
понос;
алкогольная интоксикация;
рвота;
цистит;
воспаление придатков.

Большой популярностью средства из ятрышника пользуются у мужчин. Им лечат половые расстройства, простатит, аденому, мужское бессилие.

Использование в саду

Ятрышники редко высаживают на смешанную клумбу. Они лучше смотрятся в сольных групповых посадках посреди газона, каменистой кладки или вблизи хвойных растений и папоротников. Иногда дикую орхидею можно встретить на альпийской горке. С её помощью можно внести разнообразие в дикий уголок цветника или монохромный сад.

Кукушкины слезы, Кисельный корень, Поповы яйца, Сатир мужской, Ядрышки – народные названия многолетнего клубневого травянистого лекарственного растения, принадлежащего к семейству Ятрышниковые или Орхидные (крупное семейство однодольных растений), – ятрышника. Применение в народной медицине связано с целебными свойствами и уникальным биохимическим составом корнеклубней растения.

Несмотря на достаточно широкое распространение растения: в горах Кавказа и Крымского полуострова, на большей части России и Украины, в Белоруссии, Западной Европе, а также в Восточной и Западной Сибири, ятрышник занесен в Красную книгу. Уменьшающееся количество растения, в первую очередь, связано с повсеместным использованием все новых земель для нужд сельского хозяйства, а также с неконтролируемым сбором ятрышника в терапевтических целях.

Ятрышник описание

Существует множество разновидностей ятрышника, самыми распространенными из которых являются: Шлемоносный, Пятнистый, Широколистный, Мужской, Дремлик, Болотный. Большинство видов растения произрастают на хорошо освещенных участках: вдоль лесных опушек, на лугах, полянах и просеках. Но некоторые представители встречаются и в заболоченных местах, вдоль оврагов, на берегах рек и озер. Кавказские и крымские разновидности – ятрышник пурпурный и ятрышник обезьяний можно отнести к теплолюбивым растениям. В теплицах и на приусадебных участках выращивают окультуренные виды растения, имеющие красивые и достаточно крупные цветки.

Высота ятрышника может достигать до 50 см, одиночный стебель, как правило, заканчивается колосовидным соцветием, имеющим пурпурный, нежно-розовый, розово-фиолетовый или блекло-сиреневый оттенок. Многоцветковое соцветие имеет длину 12-15 см. Цветки ятрышника достаточно мелкие, неправильной конфигурации, однако, весьма душистые и ароматные. Цветет ятрышник с середины весны и до конца лета. Корневище ятрышника имеет утолщение в виде двух клубней, пальчастолопастной или закругленной овальной формы.

Клубни ятрышника

Корнеклубни ятрышника находят широкое применение в народной медицине. К примеру, корневище ятрышника мужского имеет два клубня яйцевидной формы, один из которых старый и подсохший, а второй – молодой и наполненный свежими силами. От более сочного корня ответвляется множество тонких корешков. Считается, что клубни всех видов растения обладают целебным воздействием на человеческий организм.

Для применения ятрышника в народной медицине заготавливают исключительно молодые клубнекорни. Их выкапывают в течение всего периода цветения с мая по август или же после окончания вегетации, очищают от налипшего грунта, промывают в холодной воде, удаляют мелкие коренья и верхний слой (кожицу). Дабы предотвратить прорастание корней, появление неприятного запаха и снизить количество горьких веществ, их обдают кипятком или погружают в него на 3-4 минуты.

Сушку рекомендуется производить на свежем воздухе, в месте без доступа открытого солнечного света, в подвешенном состоянии, для чего их удобно нанизывать на нитку или бечевку. Высушенное сырье имеет желтоватый оттенок и обладает полупрозрачностью, его рекомендуют хранить в жестяных банках с плотно прилегающими крышками, в условиях пониженной влажности, не допуская попадания на корни света, поскольку растение может почернеть и потерять большую часть лечебных свойств.

Химический состав корня ятрышника

Молодые корнеклубни содержат большие количества слизи (до 52%) и крахмалистых веществ (до 31%), а также полисахариды, минеральные соли, в том числе, макро- и микроэлементы, гликозиды, декстрин (до 13%), летучие составляющие (эфирное масло), белковые и пектиновые соединения, горечи, сахарозу (до 1,5%), метилпентозаны. В основном слизи состоят из высокомолекулярного полисахарида под названием маннан.

Ятрышник: лечебные свойства

Слизь, полученную в результате взбалтывания истолченных клубней ятрышника, применяют в народной медицине для лечения многих заболеваний. И хотя качества лекарственного растения до конца не изучены, доказано, что слизь обладает ярко выраженным воздействием на организм: обволакивающим, мягчительным, отхаркивающим, кроветворным, противосудорожным, общеукрепляющим и тонизирующим.

Водный настой порошка ятрышника (салеп), не позволяет всасываться опасным веществам в кишечнике, благодаря чему его применяют при отравлениях некоторыми разновидностями ядов, употребляя внутрь или в виде клизм. Помогают лечебные клизмы с ятрышником и при геморрое. Клубни ятрышника оказывают противовоспалительное действие при острых и хронических болезнях бронхо-легочной системы. Растение способствует обновлению крови и улучшению ее состава.

Применение клубней ятрышника в народной медицине

Благодаря терапевтическим свойствам растения его целесообразно использовать при лечении следующих заболеваний:

— цистит;

— старческая немощь;

— туберкулез;

— депрессия;

— болезни органов ЖКТ;

— катар мочевого пузыря;

— бронхит и прочие заболевания органов дыхания, сопровождающиеся кашлем;

— импотенция и половое бессилие;

— истощение организма;

— гиповитаминоз;

— анемия;

— бронхиальная астма;

— воспаление легких;

— хронический бронхит;

— воспаления придатков;

— простатит;

— упадок сил, особенно в восстановительный период после перенесенных тяжелых заболеваний.

В народной медицине Турции и Ирана лечебную слизь ятрышника, изготовленную на крепком бульоне или цельном молоке с добавлением натурального вина из винограда темных сортов, применяют в качестве общеукрепляющего и тонизирующего средства. А народы Кавказа используют отвар истолченных в порошок высушенных молодых корней на молоке при маточных кровотечениях, заболеваниях желудка и легких. Согласно легендам Персии порошок ятрышника может заменить пищу. Взрослому человеку достаточно в сутки употреблять до 40 гр порошка, разведенного в молоке или воде.

В отечественной медицине истолченные клубни используют наружно, при лечении воспалительных заболеваний кожи, в частности, карбункулов, панариция и фурункулов. Для приготовления лечебной смеси в порошок добавляют или же распаривают в небольшом количестве , после чего используют в виде лепешек, прикладываемых к пораженным участкам кожи. Этот же состав помогает при зубной боли. Используют клубни ятрышника и при алопеции (облысение), а также для стимуляции роста волос.

Салеп или настой ятрышника

Салепом называют напиток, готовящийся из корнеклубня ятрышника, распространенный в странах Ближнего Востока, или же порошок из высушенных корневищ. Салеп проявляет мощное обволакивающее воздействие на органы ЖКТ, благодаря присутствию в клубнях ятрышника большого количества слизи, пектиновых соединений и крахмальных веществ. Салеп с успехом лечит гастрит, язвенную болезнь, дизентерию, отравления (пищевые и токсические).

Перед применением высушенные клубни ятрышника растирают в ступе в порошок, разводят в небольшом количестве холодной кипяченой воды (1/10 часть), а затем доливают кипяток (9/10 частей) или такое же количество горячего цельного молока, взбалтывая смесь до получения густого напитка, напоминающего по консистенции кисель или сметану. Пьют салеп каждое утро, натощак, в качестве целебного омолаживающего эликсира.

Приготовление лечебной слизи из порошка ятрышника

½ чайной ложки порошка стаканом кипяченой воды (комнатной температуры), дать настояться в течение часа, часто помешивая, чтобы получилась густая взвесь, в которую иногда добавляют пчелиный мед для улучшения вкусовых характеристик. Принимают с лечебной целью данную слизь дважды в день перед едой по 100 мл. Исцеляющий курс от заболеваний органов ЖКТ длится 30 дней.

Отвар корней ятрышника

Применять данный эликсир советуют в качестве экстренной помощи при дизентерии и поносе. 3 гр порошка залить 400 мл горячей воды, закипятить и протомить на слабом огне в течение 8-10 минут, постоянно помешивая, настоять 30 минут и поцедить. Прием по 100 мл трижды в день перед едой. Обязательно соблюдение восстановительной диеты с использованием риса или его отвара.

Ятрышник: противопоказания

Употребление в пищу надземных частей растения может спровоцировать желудочные расстройства. Нежелательно принимать слизь клубней вместе с вяжущими веществами, например, с танином. Прочих противопоказаний к применению препаратов на основе ятрышника не выявлено.

Целебное растение ятрышник, применение в народной медицине слизи, настоя и отвара на его основе, помогает в решении многих проблем со здоровьем. Обратите внимание на изложенную информацию и будьте здоровы!

Ятрышник пятнистый обладает листьями, напоминающими листья тюльпана. Так как пестрые цветы собраны в колосок, они очень привлекательны для насекомых. Пятна – это не что иное, как сигнал для опылителей о том, что здесь есть чем полакомиться. Весь нектар находится в шпорце. Семена собраны в коробочке. Клубни ятрышника, как и корень, обновляются каждый год.

Использование в медицине

Корень состоит из двух клубней. Самый ценный из них – сочный и молодой. Из клубней салепа в аптеке готовят специальный порошок.

Слизь салепа применяют для излечения:

гиперацидных гастритов;
пищевых отравлений;
язвенной болезни желудка;
цистита;
гастроэнтеритов;
дизентерии;
колитов;
диареи;
респираторных заболеваний носоглотки.

Клубни ятрышника наружно используют при нарывах. Сначала их толкут до состояния порошка. Затем перемешивают со свиным жиром либо распаривают на молоке. Также клубни и салеп применяют для стимулирования роста волос и в качестве избавления от зубной боли.

Помимо прочего, ятрышник считается отличным средством от нервного истощения, полового бессилия, слабости, возникшей по причине изнурительных долгих болезней. Использование салепа рекомендовано для тех, кто перенес сильное кровотечение, страдает катаром кишечника, болеет туберкулезом. Также растение способно вылечить женские маточные заболевания и катар мочевого пузыря.

Фотогалерея

Легкость посадки

Ятрышник шлемоносный очень легко сажать и пересаживать. Растение отлично приживется на вашем садовом участке, даже если вы перенесете его из дикой природы на свою клумбу. Пересадка производится осенью или весной. Разводить растение рекомендуется на освещаемом месте.

Цветение ятрышника (видео)

Уход за дикой орхидеей

Ятрышник пятнистый не любит переувлажненных почв. Во время подкормки важно следить за тем, чтобы растению не попадал свежий навоз. Рекомендовано производить мульчирование грунта, лучший вариант для этого – хвоя.

Если ятрышник растет на солнечном участке, стоит производить полив. В остальном растение неприхотливо, ухода особого не требует, вредителям и болезням не подвержено. Любит полудикие участки сада.

Размножается делением корня, семенами, иногда самосевом. Не любит сорняки. Зиму переносит без укрытия.

Разнообразие видов

На данный момент выделяется множество видов ятрышника.

Ятрышник шлемоносный является декоративным растением, цветущим с мая по июнь. В соцветии находятся цветки ярких пурпурно-коричневатых, фиолетовых или розовых оттенков. Пятилепестковый околоцветник напоминает шлем.
Каспийский ятрышник – невысокое растение с листьями линейно-ланцетной формы. Цветки темно-пурпурные, расположены негусто. Произрастает в Дагестане, Закавказье и Иране.
Клопоносный ятрышник обладает специфическим запахом, напоминающим лесных клопов. Оттенок цветков – пурпурно-коричневый. Растение занесено в Красную книгу.
Мужской ятрышник – травянистое многолетнее растение с парными клубнями. На обратной стороне листьев присутствуют темно-фиолетовые или пурпурные пятна. Соцветие собрано из цветков пурпурного или бледно-фиолетового цвета. Цветет с июня по июль. Растение занесено в Красную книгу.
Обезьяний ятрышник – травянистый многолетник, достигающий в высоту 45 см. Цветет с апреля по май. Во время цветения образуются многочисленные белые или розовые цветки с мелкими крапинками пурпурного цвета. Растение является редким видом, занесено в Красную книгу.

Ятрышник в природе (видео)

Использование в ландшафтном дизайне

На данный момент путем скрещивания получено несколько видов представленного растения. Выбрать для своего сада можно как стандартный вариант – ятрышник пятнистый, так и оригинальные виды – пурпурный или обезьяний ятрышники.

Место для посадки растения должно быть светлым или полузатененным. Но некоторые виды (к примеру, шлемоносный ятрышник) лучше расположить в тени. Лучше всего культура будет расти на влажной рыхлой почве. Болотному ятрышнику требуется очень влажный грунт. Все без исключения виды растения любят почву, обогащенную минералами.

Ятрышник прекрасно подходит для создания полудикой части сада. Он может стать и неплохим украшением для альпинария, но в данном случае стоит предпочесть те сорта, которые не предъявляют высоких требований к почве. В смешанной клумбе растение лучше не использовать, его скроют доминирующие растения. Но в монохромных садах использовать ятрышник можно.

Ятрышник – интересное растение, напоминающее орхидею. Посадка его в саду не вызовет трудностей даже у начинающего садовода. Особенных требований к уходу растение не предъявляет. Лучше всего выращивать ятрышник в полудикой части сада. Растение не подвержено болезням и вредителям, выглядит привлекательно и широко применяется в медицине.

В статье обсуждаем ятрышник - лечебные свойства и противопоказания, виды и описание растения, рецепты при различных заболеваниях и области применения. Вы узнаете, как собирать и заготавливать клубни, рецепты отвара при импотенции, простуде и диарее, какие болезни помогает лечить яртышник.

В народе к растению ятрышник всегда существовало особое отношение, недаром у него имеется масса альтернативных названий – кукушкины слезы, собачьи языки, вымечко, Ивановы руки, сердечник, дикая орхидея. Колдуны использовали сдвоенные клубни цветка для любовных приворотов и возбуждения чувственности. Крестьяне парное количество стебельков с корешками применяли в старинных обрядах, где обыгрывалось кумовство, похороны и воскрешение куклы-кукушки. Ительмены рассказывают, что купание на восходе солнца в водах озера, на берегах которого расцветает ятрышник, помогает обрести вечную молодость и красоту.

Самая грустная и душевная история, связанная с кукушкиным цветком, повествует о матери, обиженной неблагодарными сыновьями. Промокшая под ливнем женщина сильно захворала и слегла, но мальчики бросили ее в постели, даже не подав водицы. Лишь к вечеру уставшие от веселой прогулки дети возвратились домой, где их ожидало невиданное чудо. Больная матушка, не желая больше с ними оставаться, обернулась птицей и улетела в окошко, проливая горькие слезы на лету. С тех пор, где уронит капельки-слезинки кукушка, там прорастают красивые цветки ятрышника.

Это лекарственное клубневое растение – многолетник из семейства Орхидных, прямостоячие стебли которого вырастают высотой в зависимости от вида до 70 см. Листья у него узкие, темно-зеленой окраски, у некоторых разновидностей они украшены фиолетовыми пятнышками. В апреле травянистая культура выбрасывает полые цветоносы с колосовидными соцветиями, на которых образуется до полусотни бутонов преимущественно вишневой или лиловой окраски.

Бутоны цветут до 10 суток, источая нежный медово-ванильный аромат. С момента опыления лепесточки быстро увядают, после чего начинается образование семенных коробочек. Корневая система растения состоит из парных клубней (салеп), нашедших широкое применение в народной медицине.

Существует свыше 60-и видов ятрышника. Семейство Орхидных сравнительно молодое, поэтому с классификацией этой культуры существуют сложности из-за наличия нескольких межвидовых гибридов. Предлагаем рассмотреть самые известные виды растения с описанием:

Ятрышник мужской (Ванькова, вооруженный, сосняковый, ятрышник женский). Высота многолетника до полуметра, у основания растения имеются фиолетовые пятна. Листья шириной 15-35 мм имеют широколанцетную форму, длиной достигают 14 см. Бутоны у этой разновидности мелкие, расцветка лепестков встречается от бледно-фиолетовой до пурпурной. На колосовидных соцветиях завязывается до полусотни цветков.
Ятрышник пятнистый (болотолюбивый, судетский, змеевик, слезы Богородицы). Садоводы очень ценят эту разновидность из-за высоких декоративных свойств. Отличительная ее особенность – темные пятнышки, украшающие нижнюю часть листа и трехлопастные губы светло-фиолетовых бутонов.
Ятрышник обезьяний. Название разновидность получила благодаря оригинальной нижней губе цветка, которая по форме напоминает тельце крохотной обезьянки.
Ятрышник шлемоносный. Высота травянистого многолетника может достигать до 60 см, с мая по июнь растение украшено густыми многоцветковыми колосьями длиной 8 см. Верхние пять долек околоцветника расположены вместе, напоминая рыцарский шлем, узенькая губа разделена на дольки.
Ятрышник пурпурный (наибольший). Стебель у цветка мощный до 1,2 см толщиной, высотой достигает 40-70 см. Бледно-розовая губа цветка сильно выделяется на фоне коричнево-пурпурной или черно-пурпурной окраски верхнего шлема.

Другие распространенные разновидности цветка:

ятрышник кавказский;
ятрышник дремлик;
ятрышник итальянский;
ятрышник болотный;
ятрышник фукса.

Ятрышник обожженный

Химический состав ятрышника

Надземная часть растения и клубни несколько отличаются по содержанию химических веществ. В листьях и побегах присутствует гликозид лороглоссин, каротин, пектины, кверцетин, горькие вещества. Корень ятрышника отличается более богатым набором полезных компонентов, поэтому в народной медицине для приготовления целебных водных растворов используются преимущественно корнеклубни (салепы).

Краткий химический состав клубней растения:

пектины;
сахароза (до 1,5%);
горькие вещества;
слизь (до 50%);
крахмал (27%-31%);
декстрин (около 13%);
метилпентозаны;
эфирное масло;
пентозаны.

Надземная часть растения и клубни отличаются по содержанию химических веществ

Где растет ятрышник

Ятрышники произрастают в субтропиках, холодных и умеренных широтах. Их можно встретить практически на всей территории России, кроме холодной Арктики. Большинство разновидностей предпочитают преимущественно сыроватые луга, замшелые леса и заросли кустарников, но избегают заболоченной местности. Благодаря способности накапливать в клубнях запасы полезных веществ, некоторые наиболее устойчивые виды приспособились выживать в засушливой местности и суровых горных районах. Например, с приходом жары прованский ятрышник переходит в стадию покоя, а осенью просыпается и возобновляет рост.

Ятрышники произрастают в субтропиках, холодных и умеренных широтах

Применение ятрышника, лечебные свойства и противопоказания

Народные целители издавна ценили ятрышник, как универсальное растение, способное эффективно помочь при лечении детских, мужских или женских болезней. Подземные корнеклубни цветка обладают отличным обволакивающим действием, что объясняется наличием слизи. Данное вещество предотвращает всасывание вредных продуктов и ядов из пищеварительного тракта. Подземные салепы используются для приготовления лекарственных клизм и пероральных препаратов. Водные настои из корнеклубней славятся кровоочистительными, укрепляющими, противовоспалительными и кроветворными свойствами. Побочные явления во время приема лекарства встречаются крайне редко, связаны они преимущественно с индивидуальной непереносимостью.

Ятрышник помогает лечить следующие болезни:

энтериты;
колиты;
гастриты;
геморрой;
бронхит;
нервное истощение;
язвенную болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки;
диарею;
воспалительные процессы полости рта;
отравление ядами;
туберкулез;
воспаление простаты;
нарушения женской половой функции.

Подземные корнеклубни цветка обладают отличным обволакивающим действием

Сбор, заготовка и хранение ятрышника

В народной медицине используют дочерние (молодые) клубни ятрышника, которые собирают по окончанию или в последние дни цветения. Выкопанные из грунта корешки очищают от грязи, тщательно промывая в проточной воде. Опытные люди рекомендуют погружать корни в кипяток на короткое время, чтобы облегчить сушку и предупредить возможное прорастание глазков. Готовое к применению сырье разделяют на два вида – тяжеловесные сплюснуто-яйцевидные салепы-корнеклубни и салеп-порошок. При содержании в сухих картонных коробках или мешках из хлопчатобумажной ткани корешки сохраняют свои свойства до шести лет.

Клубни ятрышника собирают по окончанию или в последние дни цветения

Рецепты с ятрышником

В народной медицине используют следующие рецепты:

Приготовление обволакивающего средства. Смешать 2 г спирта с 2 г измельченных салепов, добавить 20 г кипятка и перемешивать до тех пор, пока комочки полностью не исчезнут. После взбалтывания залить в емкость 200 г кипятка и дать раствору остыть. Полученную слизь принимать по чайной ложке до 3-5 раз в день. Длительное время хранить лекарство не рекомендуется.
Настой из салепов при поносах. 120 г измельченного сырья залить 0,5 л горячей воды и перемешать. Принимать лекарство разрешается через 30 минут по 1 ч. ложке в час.
Напиток из корешков при простуде. Смешать 25 г крахмала, 25 измельченных корней и 100 г сахара. Медленно долить воды, тщательно смешивая состав. Готовая субстанция по консистенции должна напоминать сметану. Долить стакан молока, поставить емкость на плиту и кипятить около пяти минут. Охлажденное средство рекомендуется пить небольшими глотками, для вкуса разрешается добавлять немного корицы или гвоздики.
Лекарство для лечения отравлений. Чайную ложку сухого измельченного сырья залить 200 г горячей воды, настаивать до 50-и минут, тщательно перемешивая остывающую субстанцию. Перед приемом можно добавить немножко меда. Принимать средство рекомендуется дважды в день небольшими равными порциями.
Лечение мочеполовой системы. Половину чайной ложки перемолотых клубней залить стаканом кипяченой воды, охлажденной до температуры 20°-25°. Час настаивать при периодическом перемешивании. Перед применением можно добавить мед, настой принимать небольшими одинаковыми порциями около месяца.
Целебный отвар яртышника при импотенции. Две чайные ложки сырья залить стаканом кипяченой воды, после чего 10 минут варить на медленном огне. Отвар настаивать 10 минут, принимать по 80 мл три раза на сутки.
Лечение геморроидальных кровотечений. 10 г измельченных сушеных салепов залить 200 г молока, довести до кипения и несколько минут варить. Остывший отвар принимать небольшими равными дозами в течение дня.

В народной медицине используют отвары и настои ятрышника

Растение ятрышник имеет большое значение для людей. Его можно использовать в виде декоративного экземпляра на клумбах или в качестве лечебного средства. В научной медицине этот очаровательный цветок используется редко, но народные целители разных стран с древности применяют клубни уникального многолетника для изготовления универсального лекарства.

Сохранение гармоничных отношений между человеком и природой сегодня является одной из важнейших задач. Отсюда и значительное внимание общества к охране природных объектов, в том числе и растительного мира. Необходимо сохранить всё разнообразие растений - все без исключения виды, произрастающие и на конкретной территории, и на планете в целом.
Степень угрозы исчезновения различных видов растений далеко не одинакова. Особенно нуждаются в охране редкие виды растений, занесённые в Красную книгу.

К таким редким, исчезающим из природы растениям относится ятрышник пятнистый (Orchis maculata L., или Dactylorchis maculata, или Dactylorchiza maculata) из семейства орхидных (Orchidaceae). Родовое название Orchis означает «орхидея», а видовое maculata («пятнистый») дано растению из-за того, что его ланцетные листья покрыты коричнево-бурыми пятнами. За пятнистость листьев народ прозвал эту дикую орхидею «кукушкины слёзки ».

Ятрышник пятнистый - многолетнее травянистое растение с утолщёнными в виде клубней пальчато-разделёнными корнями (отсюда и произошло его название Dactylorchis – «пальчатая орхидея »).

Распространён ятрышник пятнистый почти по всей территории России (за исключением районов Крайнего Севера), Беларуси, Украины. Растёт орхидея на влажных лугах и болотах, на опушках лесов и лесных полянах, в долинах рек и ручьёв, во влажных еловых лесах, среди зарослей кустарников. Эта орхидея предпочитает глинистые почвы, лучше удерживающие влагу.

В дикой природе высота растений значительно варьирует (от 15 см до 60 см) в зависимости от условий роста.
Листья ятрышника пятнистого линейно-ланцетные; они суживаются в черешок или охватывают стебель. Простой облиственный стебель орхидеи заканчивается длинным цветоносом с колосообразным соцветием, несущим многочисленные цветки.
Цветок имеет трёхлопастную губу с пурпурными пятнышками; шпорец конусовидно-цилиндрический. Окраска цветков ятрышника пятнистого колеблется от светло-лиловой до фиолетовой. Но в нашей местности у этой орхидеи встречаются только две разновидности окраски.

Цветёт ятрышник пятнистый в июне-июле, семена созревают в августе (плод-коробочка с множеством мелких семян). В природе эта орхидея размножается чрезвычайно медленно, в основном вегетативно - делением растения. Семенное размножение ятрышника затруднено, так как его семена прорастают в почве только в случае симбиоза с грибом определённой расы. Поэтому всходы сеянцев орхидеи бывают единичными, хотя ятрышник ежегодно даёт огромное количество семян.

Ятрышник пятнистый в саду

Из-за освоения человеком всё новых земель, а также в засушливые годы в природе становится всё меньше и меньше ятрышников. Чтобы сберечь и приумножить эти прекрасные растения, выход только один – перенести дикие орхидеи в разряд культурных растений, массово размножать их для декоративных и лекарственных целей и возвращать эти редкие растения в природу. Что я и делаю. Пересадку ятрышники переносят отлично.

Много лет назад в моём саду поселилось хилое растение ятрышника пятнистого. Новые благоприятные условия роста сказались на нём очень быстро. Уже через год спасённое растение преобразилось до неузнаваемости. Его стебли стали в три раза выше и толще, на них образовались плотные цилиндрические «колосья» огромных соцветий с многочисленными нарядными цветками. Даже окраска цветков стала необыкновенной, более насыщенно-яркой. Причём, это растение я не поливал дополнительно и никогда не подкармливал его никакими удобрениями. Такое кардинальное преображение орхидеи произошло только потому, что ятрышник начал расти в плодородной рыхлой почве сада, без окружения сорняков – ему было достаточно питания и влаги, отсутствовала конкуренция для выживания.

Ятрышник очень зимостоек и не нуждается в укрытии на зиму. Отрадно, что эта прекрасная орхидея никогда и ничем не болеет. Единственный уход за ней с моей стороны – обрезка надземной части с началом её высыхания (приблизительно в конце августа), когда растение теряет декоративность, а его семена уже высыпались.

За годы выращивания в саду ятрышник значительно разросся и размножился. Много молодых орхидей самостоятельно всходит и растёт у меня среди посадок клематисов. Скорее всего, семена ятрышника попали туда вместе с частичками земли на подошвах обуви. Полагаю, что семена орхидеи успешно проросли там из-за того, что при посадке клематисов я вносил в посадочные ямы большое количество сборного компоста, не до конца перепревшего; и ещё - клематисы я обильно поливаю летом. В такой рыхлой, влажной, благодатной почве живёт огромное количество компостных дождевых червей . Может быть, именно черви и создали ту благоприятную микрофлору, в которой поселились грибы, необходимые для прорастания семян орхидеи.

Эффектно цветущие ятрышники, растущие в группе, создают замечательное зрелище.

Однако ятрышник пятнистый издавна ценится не только как декоративное растение, но и как лекарственное: целебны и очень питательны его клубни, называемые салеп .

Корневая система у ятрышника мочковатая; образованные корнями питательные вещества переходят в сочный запасающий корнеклубень. Весной и летом запасённые питательные вещества орхидеи расходуются на развитие надземной части, цветение и образование семян, поэтому корнеклубень постепенно истощается и отмирает. Но ещё с весны в пазухе основания листа ятрышника образуется новый дочерний запасающий клубень. Он перезимовывает и служит для развития и размножения растения в следующем году. Клубни у ятрышника пятнистого обычно двух- трёхпальчатые, немного сжатые. В клубнях этой орхидеи накапливается столько ценных веществ, что если их съесть, то заключённой в них энергии достаточно для нормального функционирования организма человека в течение суток! Хотя вкусом клубни ятрышника похвалиться не могут – на вкус они как обычная трава…

Питательными свойствами клубней ятрышника пятнистого пользовались персы при завоевании новых земель. Они выкапывали и запасали большое количество корнеклубней этого растения. При отсутствии привычной пищи в длительных походах, воины могли долго обходиться без еды, употребляя только измельчённые клубни орхидеи вместе с водой или молоком.

Лекарственные свойства и применение ятрышника пятнистого

Для медицинских целей используют только молодые клубни ятрышника пятнистого. Их выкапывают во время цветения или сразу же после отцветания растения (когда цветочная стрелка ещё не отпала). Клубни орхидеи очищают от кожицы, нанизывают на нитку и погружают на несколько минут в кипящую воду, чтобы предотвратить в дальнейшем их прорастание. Затем сушат клубни на воздухе, подвешивая на нитках.

Салеп содержит слизь (47-50%), крахмал (27-31%), декстрин (13%), пентозаны, метилпентозаны, сахарозу (1%), горькие вещества, эфирное масло. Слизь состоит преимущественно из маннана (высокомолекулярного полисахарида).

Ятрышник пятнистый применяют как стимулирующее средство при половом бессилии, как противоядие при отравлениях ядами прижигающего действия. Из-за содержания слизи салеп обладает обволакивающими свойствами - это важно при лечении заболеваний желудочно-кишечного тракта и дыхательных путей, благодаря чему воспалённые ткани предохраняются от чрезмерных раздражителей. Салеп используют при язве желудка и двенадцатиперстной кишки, язвенном колите, геморрое и других болезнях ЖКТ, при дистрофии, при истощении, при потере сил из-за продолжительного заболевания.

Выделяют слизь салепа непосредственно перед применением: клубни ятрышника пятнистого размельчают, заливают горячей водой (на 2 г высушенных корнеклубней берётся 200 мл кипящей воды) и встряхивают в течение 10-15 мин. Полученную слизь хранят в прохладном месте не более 2-3 дней. Эту желатинообразную массу употребляют по 1 чайной ложке 3 раза в день (вместе с кашами, бульонами, молоком и другими продуктами). Или принимают слизь салепа в течение 2-3 дней, несколько раз в день по столовой ложке (перед каждой едой и на ночь перед сном). Детям эту дозу необходимо уменьшать в зависимости от возраста и веса.

Полученная из салепа слизистая масса никакая - не имеет ни вкуса, ни запаха. Поэтому это целебное средство с успехом применяют для лечения больных детей, а также в хирургии, в клиниках уха-горла-носа (особенно для тяжёлых “трубочных” больных). Рекомендуется эта слизь и для постановки клизм (на одну лечебную клизму берётся 50 мл слизи).

Слизь салепа нельзя употреблять совместно с таннином и другими вяжущими веществами, так как она при этом осаждается.
Противопоказаний и побочных действий салеп не имеет.

Как стимулирующее средство, для лечения желудочно-кишечных заболеваний и при отравлениях: берут3-10 г клубней ятрышника пятнистого на 180 воды.
Измельчают 3-5 г клубней, заливают 0,2 стакана холодной воды, постепенно доливают кипяток до 1,5-2 стаканов, помешивая 10-15 минут, пока не получится слизь. Принимают слизь салепа до еды, 3-4 раза в день по 2-6 ст. ложек.

При катаре толстых кишок и катаре мочевого пузыря: порошок клубней ятрышника пятнистого разводят в холодной воде 1:10, затем добавляют 90 частей кипящей воды или молока и снова взбалтывают, пока не получится густая, однообразная масса.

При поносах и дизентерии: употребляют водную эмульсию ятрышника пятнистого. Порошок клубней разводят в холодной воде 1:10, затем добавляют 90 частей кипящей воды и снова взбалтывают, пока не получится густая, однообразная масса. Добавляют в эмульсию отвар льняного семени (1 ч. ложка на стакан кипятка) и затем остывшую смесь используют для клизм.

Как средство для поддержания сил у дряхлых стариков, у туберкулёзников и других больных, у перенёсших тяжелые и продолжительные кровотечения (в том числе и при геморрое), у потерявших силу и здоровье после тяжелых переживаний людей. В клубнях ятрышника пятнистого, сравнительно малых по объёму, накапливается мощный концентрат питательных веществ. Принимаемый в количестве, соответствующем особенностям заболевания, ятрышник пятнистый быстро восстанавливает силы у истощённого и больного человека.

В Болгарии салеп используют как обволакивающее противовоспалительное средство при острых и хронических заболеваниях дыхательных путей, при желудочно-кишечных катарах, при дизентерии (особенно у маленьких детей) в виде настоя: 3 г клубней на 250 мл кипятка, настаивать 15 минут. Взрослые при поносе пьют настой горячим, а детям его дают в остывшем виде.

В австрийской медицине клубни ятрышника пятнистого применяют при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Препараты салепа готовятся в аптеках.

Всё об орхидеях на сайте сайт

Еженедельный Бесплатный Дайджест Сайта сайт

Каждую неделю, на протяжении 10 лет, для 100.000 наших подписчиков, прекрасная подборка актуальных материалов о цветах и саде, а так же другая полезная информация.

Подпишитесь и получайте!