Видео: Выращивание на компостной куче. Как ухаживать за кабачками в открытом грунте

Кабачки давно «поселились» на наших участках. Этот овощ неприхотлив, хорошо плодоносит, широко применяется в кулинарии, а потому распространен практически повсеместно.

Плоды кабачка обладают высокими вкусовыми и диетическими качествами. В пищу употребляют молодые плоды 8-12 дневного возраста, 20-25 см. длиной. Из кабачков готовят множество блюд: их тушат, жарят, фаршируют, готовят из них икру, консервируют и маринуют.

Ботанические особенности кабачков

Кабачок — однолетнее травянистое растение, является кустовой разновидностью твердокорой тыквы. Кабачок, как правило имеет кустовую форму, но встречаются также полукустовые и длинноплетистые формы.

У кустовых форм стебель прямостоячий, толстый, с жестким опушением.

Листья на длинных черешках, крупные, с пятью заостренными лопастями. Цвет листьев от светло-зеленого до темно-зеленого, у некоторых сортов с белыми пятнами, имеют колючее грубое опушение.

Корневая система расположена в пахотном слое, широко распространена в стороны. Состоит из стержневого корня, боковых и придаточных корней.

Цветы раздельнополые, однодомные — на одном кусте располагаются и мужские и женские цветки. Цветы желтого цвета, крупные, колокольчатой формы.

Плоды удлиненные, цилиндрической формы, иногда слегка изогнуты. Цвет плодов может быть белым, бело-зеленым, темно-зеленым в светлую полоску. Существуют сорта с ярко-желтым цветом плодов.

Биологические особенности кабачков

Кабачок — скороспелое и способное к беспрерывному плодоношению растение. Чтобы растение лучше развивалось и образовывало больше завязей, необходимо чаще убирать подросшие зеленцы, не дожидаясь их полного созревания. Плодоносить кабачки начинают через 55-65 дней после всходов, цвести и образовывать завязи кабачки будут до поздней осени.

Температура . Кабачок — теплолюбивое растение, но не длительное похолодание до +5+6°С переносит хорошо. Заморозки, даже небольшие, губительны для кабачка. Семена могут прорасти при t +8+9°С, но оптимальная температура для прорастания семян +18+24°С. Такая же температура оптимальна для развития растений и роста плодов.

Свет . Кабачок — светолюбивое растение короткого дня. В условиях короткого дня ускоряется цветение и плодоношение, у поздних сортов увеличивается количество женских цветков. Хотя в условиях длинного дня, кабачки успешно цветут и плодоносят. При затенении растения вытягиваются, плохо вызревает пыльца у женских цветков, в плодах меньше накапливается сахаров и сухих веществ.

Почва . Кабачки предпочитают плодородную, рыхлую почву. Хорошо растут на черноземных и суглинистых почвах, хорошо заправленных органическими удобрениями, с глубокой перекопкой.

Влага . Благодаря мощной корневой системе, кабачок более засухоустойчив, чем огурец. Однако из-за большой испаряемости листьев и быстрого нарастания листовой массы и плодов, кабачок нуждается в регулярных поливах. Недостаток влаги отрицательно сказывается на урожайности кабачков и на качестве плодов. Оптимальная влажность почвы для хорошего развития растений и формирования большого количества плодов 70-80%, влажность воздуха 80-85%.

Технология выращивания кабачков

Технология выращивания кабачков не сложна и при выполнении необходимых условий, урожай кабачков гарантирован. Для кабачков лучше выделить защищенный от ветра, хорошо прогреваемый и освещаемый участок. Обязательно соблюдать севооборот. Лучшие предшественники для кабачков: лук, картофель, капуста, зерновые, травы.

Подготовка грядок

Грядки нужно начинать готовить с осени. Провести глубокую перекопку с выборкой сорняков. Кабачок предъявляет высокие требования к плодородию почвы, поэтому грядки необходимо обязательно заправлять органическими и минеральными удобрениями:

в глинистую почву нужно добавить по 1/2 ведра перегноя, торфа, крупнозернистого песка, 1 ст. л. комплексного удобрения и 2 стакана золы на 1 кв. метр;
в торфяную почву нужно внести 1/2 ведра перегноя или компоста, 1 ведро глинистой или суглинистой почвы, 2 стакана золы и 1 ст. л. комплексного удобрения на 1 кв. метр;
в песчаную почву нужно добавить по 1 ведру дерновой земли, перегноя, торфа, 2 стакана золы и 1 ст. л. нитрофоски на 1 кв. метр.

После внесения удобрений, почву перекапывают, формируют высокие грядки, шириной 70-80 см. и разравнивают почву граблями. Кабачки хорошо отзываются на внесение в почву навоза. Если грядки подготовить осенью не было возможности, то можно сделать это и весной, но тогда использовать свежий навоз нельзя, только перегной.

При недостаточном количестве органических удобрений, можно вносить их не под перекопку, а прямо в лунки. Для этого грядки перекапывают, формируют, разравнивают граблями и делают лунки, в каждую кладут 1 литр перегноя, 1 ст. л. золы и 1 ч. л. комплексного удобрения, все перемешивают с почвой. На бедных почвах делают ямки глубиной 25-30 см. и диаметром 30-40 см., заполняют их перегноем или навозом, сверху насыпают грунт слоем 15 см. и высаживают кабачки.

При выращивании кабачков в открытом грунте, лунки располагают рядами. Расстояние между рядами 70 см., между лунками 50-70 см. При выращивании под пленочными укрытиями тоннельного типа, удобнее высаживать кабачки в один ряд, через 50 см. Перед посевом или высадкой рассады, грунт нужно пролить 0,5-1% раствором марганца (0,5-1 гр. марганцовокислого калия на 10 литров воды), расход раствора — 3 литра на 1 кв. метр.

Агротехника выращивания кабачков предполагает 2 способа: через рассаду и безрассадный.

Посев

Семена, перед посевом, нужно обработать 1% раствором марганца в течении 20 минут, промыть и положить во влажную тряпочку для проклевывания. Для получения крепких и дружных всходов семена можно замочить в растворе золы (1 ст. л. на 1 литр воды), в растворе нитроаммофоски (1 ч. л. на 1 литр воды), в растворе удобрения «Кристаллина» или «РОСТ-1» (1 ч. л. на 1 литр воды). После обработки семена промыть в чистой воде. Как только семена проклюнутся и появятся носики, длиной до 0,5 см., семена следует посеять.

При безрассадном способе выращивания, проклюнувшиеся семена высевают сразу в грунт. Посев проводится только тогда, когда почва прогреется до +12+14°С. В лунку кладут по 2-3 семечка на глубину 3 см., засыпают землей и сверху мульчируют торфом. Когда у сеянцев появится первый настоящий листик, их прореживают, оставляя самый крепкий. Чтобы не повредить корневую систему сеянца, лишние растения не выдергивают, а выщипывают.

Рассадный способ позволяет получить урожай гораздо раньше. Рассаду можно вырастить в теплице или дома на подоконнике.

Сроки посева рассчитывают исходя из того, что в открытый грунт высаживают рассаду в возрасте 20-30 дней, когда минует угроза заморозков. Для высадки рассады 25 мая — 10 июня, посев проводят 20 апреля — 5 мая. Для выращивания кабачков в закрытом грунте, под пленочными укрытиями, семена высевают еще раньше, 10 — 20 апреля. Если предполагаете выращивать кабачки для хранения, использования в осенне-зимний период, то ранние посевы не подходят. В этом случае лучше сеять в начале июня прямо в грунт.

Для выращивания рассады берут горшочки, баночки, размером 10х10 см. Почвенную смесь, для выращивания рассады кабачков, готовят из 3 частей торфа, 5 частей дерновой земли, 2 частей перегноя. На 1 ведро смеси добавить 20-30 гр. суперфосфата, 10 гр. аммиачной селитры, 5 гр. сульфата калия и 1 стакан золы. Подготовленную почвенную смесь засыпать в баночки и пролить горячим 1% раствором марганца. Семена высевают на глубину 3 см., по 2 штуки в баночку. После появления первого настоящего листочка, сеянцы прореживают, оставляя один.

Выращивание рассады кабачков

Оптимальная температура для выращивания рассады кабачков +18+22°С. Поливают рассаду теплой водой, раз в 5-7 дней, но не допуская пересушивания почвы. Во время выращивания рассады необходимо сделать 2 подкормки. Первую подкормку проводят через 7-8 дней, после появления всходов. Для подкормки развести 1/2 ст. л. мочевины и 1 ст. л. суперфосфата в 5 литрах воды. Вторую подкормку делают через 7 дней после первой. Для подкормки развести 1 ст. л. любого комплексного удобрения в 5-6 литрах воды. Расход растворов — 1/2 стакана на 1 растение.

Высадка рассады

Саженец аккуратно, стараясь не повредить корешки, вынуть из горшочка с комом земли и высадить в подготовленную, пролитую теплой водой лунку, засыпать землей и уплотнить почву вокруг саженца. Если существует опасность заморозков, то следует установить над грядкой с кабачками временное укрытие. Укрытие может быть пленочное или из нетканного материала.

Уход

Уход за высаженными в грунт кабачками состоит из поливов, рыхления почвы, прополки и своевременного сбора плодов.

Поливать растения необходимо регулярно, теплой водой (+22+25°С), один раз в 7-10 дней. Норма полива 1,5-2 литра на 1 растение. Во время массового плодоношения, нормы полива увеличивают и поливают чаще, 1 раз в 3 дня. В конце вегетации поливы сокращают, а за неделю до сбора урожая и вовсе прекращают, чтобы не ухудшилось качество плодов.

Подкормки . Первую подкормку делают через 10-15 дней после высадки рассады. Подкормить можно настоем коровяка (1 литр навозной жижи на 10 литров воды) или 0,5 л. навозной жижи и 1 ст. л. нитрофоски на 10 литров воды. Расход раствора 1 л. на одно растение. Вторую подкормку проводят во время цветения. Развести в 10 литрах 1 ст. л. комплексного удобрения и 1 стакан золы. Третью подкормку делают во время плодоношения. Подкормить можно настоем коровяка или птичьего помета с добавлением 1 ст. л. комплексного удобрения или растворить в 10 литрах воды 1 ст. л. двойного суперфосфата, 1 ст. л. мочевины и 1 ст. л. сульфата калия. Расход раствора 1-1,5 литра на одно растение. Кабачки хорошо отзываются на внекорневые подкормки. В 10 литрах воды развести 1 ст. л. мочевины и опрыскать кусты. Внекорневые подкормки проводят раз в 10-12 дней.

Формирование куста . Кабачки не нуждаются в прищипывании, только во время цветения нужно срезать 2-3 листа в центре куста. Этот прием облегчит доступ насекомых-опылителей к цветам и обеспечит доступ солнечного света в центр куста, к завязям.

Опыление цветков происходит при помощи насекомых — пчел, шмелей и др. Для привлечения насекомых можно опрыскать растения раствором меда (1 ч. л. меда на 1 стакан воды). Опрыскивание проводить утром. В пасмурную погоду, когда насекомых летает мало, можно провести опыление вручную. Для этого нужно сорвать полностью распустившийся мужской цветок, убрать все лепестки и нанести пыльцу на рыльце женского цветка. Одного мужского цветка хватает для опыления 3-4 женских цветков.

Сбор урожая

Самыми сочными и вкусными являются плоды длиной до 25 см. Срезая молодые плоды кабачков, мы стимулируем растение к образованию новых завязей. Сбор плодов проводят не реже 2 раз в неделю. Дать дозреть нужно только тем плодам, которые предполагается оставить на хранение. Такие плоды нужно срезать с плодоножкой длиной 5-7 см. Последние плоды нужно убрать до наступления заморозков.

(Пока оценок нет)

Когда приходит время посадки овощей, каждый владелец земельного участка начинает определяться, что он хочет вырастить. Кабачки, наверное, один из самых популярных продуктов в наших широтах. Из них можно приготовить огромное количество блюд. Кабачки и цуккини можно жарить, тушить, варить, печь, мариновать и многое другое. Кроме всего прочего, это очень полезный диетический продукт, который советуют употреблять при многих заболеваниях. Он содержит много витаминов и полезных минералов, используется как первый прикорм для малышей.

Практически каждый хозяин дачного участка выращивает у себя такие отличные овощи, как кабачки. Выращивание и уход за которыми несложный, зреют достаточно быстро и дают много плодов, что также добавляет ему популярности.

Какой выбрать сорт

Кабачки принадлежат к семейству тыквенных, это однолетнее растение. Обычно различают два сорта:

кустовые (с прямыми стеблями);
ветвящиеся.

Листья этого растения довольно широкие, зелёного цвета более светлых или тёмных оттенков, цветы насыщенно-жёлтые. Плод, зависимо от сорта, бывает белого, жёлтого, светло-зелёного или тёмно-зелёного цветов.

Выбрать, выращивание какого сорта кабачка посадить у себя - дело не очень лёгкое, так как все они имеют практически одинаковые характеристики , лишь немного отличаются внешние и по вкусу. Они бывают раннего и позднего созревания, сортовые и гибридные, которые лучше подходят для хранения на зиму. Каждый хозяин, методом проб и ошибок, подбирает себе тот сорт, которые ему больше всего по душе.

Приведём примеры некоторых сортов для сравнения.

Зебра - относится к цуккини. Это небольшое растение с коротким стеблем и малым количеством побегов, светло-зелёного цвета в тёмную полоску. Даёт много плодов и хорошо переносит холод. Относится к кустовым рано созревающим культурам.

Бесплодный . Белого цвета с гладкой поверхностью и твёрдой кожицей. Рано созревающее кустовое растение с одним-двумя побегами. Относиться одностеблевым.

Кавили - гибрид. Ранний сорт, даёт большой урожай достаточно долгое время. Плоды прямые, светло-зелёные.

Грибовский . Среднеспелое кустовое растение с короткими твёрдыми плодами светло-зелёного цвета.

Куанд - цуккини. Средне созревающий кустовой сорт зелёного цвета с бледно-серыми пятнами. Даёт высокий урожай и отличный для хранения на зиму.

Горный - гибрид. Раннеспелое средне созревающее кустовое растение с плодами белого цвета.

Якорь . Кустовой ранний сорт со средним созреванием и светлыми плодами.

Мячик . Ранний сорт, срок созревания до 2 месяцев. Имеет круглую форму зелёного цвета со светлыми точками.

Перечислять сорта кабачков можно ещё очень долго, так как разнообразие их огромно, ещё больше есть гибридов, приведены лишь некоторые примеры.

Подготовка грядок

Несмотря на то, что этот овощ достаточно несложен в выращивании и уходе, но при этом достаточно требователен к почве. Поэтому грядки необходимо подготовить перед посадкой с помощью удобрений .

Зависимо от того, какая у вас почва, она требует разного ухода. К примеру, глинистую и лёгкую суглинистую почву лучше всего удобрять торфом, опилками и перегноем, при этом можно добавить из минеральных удобрений ложку суперфосфата и древесной золы. На торфяную почву лучше нанести компост или перегной также с суперфосфатом или сульфатом кальция и золой. А вот песчаную, как раз необходимо покрыть торфом или глинистой землёй с опилками и перегноем, а после удобрять её. Хороший чернозём плодородит и так, но и его можно удобрить опилками, золой и суперфосфатом для большего эффекта.

При подготовке нового участка для посадки кабачков, его необходимо тщательно перекопать и убрать из земли все корни и возможные личинки жуков , а после покрыть компостом или перегноем с минеральными удобрениями - древесной золой и нитрофоской.

Нюансы посадки

Кабачки довольно неприхотливый овощ, растёт довольно быстро, первые всходы даёт максимум через неделю после посадки и приносит хороший урожай уже на 40−60 день после этого. Можно подготовить рассаду или посадить семена сразу в грунт, как только почва успеет прогреться.

Семена по 2−4 штуки кладутся в лунки, подготовленные на грядке, глубиной от 3−5 см до 5−7 см, зависимо от почвы (бывают лёгкие и тяжёлые), на расстоянии приблизительно 70 см, но не более трёх штук на квадратный метр. Если вдруг всходят несколько семян, оставляют лишь один побег, самый развитый. Грядки обычно укрывают, чтобы избежать угрозы от возможных заморозков, а когда она минует - материал накрытия снимают.

Ранние и поздние сорта кабачков садятся в разное время. Для первых, посев можно начинать уже с 1 мая, а овощ, подходящий для зимнего хранения, лучше всего сажать в период с 1 по 10 июня. Для получения всегда свежих кабачков в течение всего сезона, посадку можно повторить несколько раз с промежутком в 5−6 дней.

Помните, что кабачки любят свет, поэтому нельзя грядки для них готовить в местах с возможной тенью. Выберите максимально открытое пространство, чем больше света растение будет получать, тем быстрее начнёт приносить плоды . Оно хорошо переносит холод, но всё равно лучше сажать его в защищённых от ветра местах.

Есть ещё одна особенность выращивания кабачков - их категорически не рекомендуется сажать в места, где до этого росли любые овощи из семейства тыквенных , так как это способствует накоплению в грунте заболеваний. На таких участках земля должна отдохнуть как минимум три года. В любых других местах кабачки могут садиться без проблем. Хорошо проводить посадку кабачка после редиса, лука, капусты, моркови, петрушки, зелени и любых ранних овощей.

Можно ускорить время прорастания семян, если предварительно замочить их в растворе стимулятора роста или минеральных удобрений в течение суток или на пять часов в тёплой воде.

Если вы хотите получить кабачки как можно раньше, их можно вырастить в теплице или подготовить рассаду.

Подготовка рассады

Рассада кабачков позволяет увеличить урожай и получить его быстрее, облегчая выращивание. Для этого покупают готовый грунт для рассады или готовят его самостоятельно из торфа, дерновой земли (глинистой), перегноя и древесных опилок в соотношении 50:20:20:10. Подготовленные семена предварительно засеивают в горшочки по одной штуке приблизительно за месяц до посадки в грунт.

Рассада требует удобрения минералами либо раствором коровяка. При хорошем грунте достаточно одного раза за неделю до высадки. При плохой земле удобрять лучше два раза: первый - через десять дней после всходов побегов, второй - еще через семь дней.

Пересаживают рассаду в подготовленную почву вместе с комом земли, чтобы не повредить корни. Ранние сорта кабачков высаживают в теплицу или под укрытие в первых числах мая, поздние - в начале июня.

Особенности выращивания кабачков

Уход за кабачками несложен - периодически требуется проводить рыхление почвы, прополку сорняков, полив и подкормку. При этом нет особой разницы, посадили вы семена в открытый грунт или с помощью рассады. Первую прополку и рыхление начинают после появления ростков (в случае с рассадой этот процесс рекомендуется делать через неделю после пересаживания). Как только появятся первые листики, кабачки, посаженные в открытый грунт, необходимо проредить, чтобы в лунке остался лишь один росток (не надо вырывать корни, достаточно отщипнуть лишнее прямо возле земли).

Кабачки достаточно устойчивы к засухе, поэтому поливать их нужно редко, но обильно . В среднем требуется регулярный полив один раз в декаду. Вода не должна быть холодной, иначе вы повредите молодые завязи. Когда появятся первые плоды, нормы воды при поливе необходимо увеличить в два раза. Приблизительно за неделю до сбора урожая кабачки перестают поливать, чтобы вкус плодов был более насыщенным.

Лишняя влага в почве может привести к загниванию кончика кабачка. В этом случае нужно отрезать подгнившую часть и поджечь место среза. Плод будет расти дальше, на срезе образуется пробка. Бывает, что загнивание кончика цуккини может быть из-за не отвалившегося после оплодотворения цветка, который начал гнить.

Если у кабачков оголяется корневая система, что возможно при частых поливах, её надо засыпать приносным грунтом. Также и при окучивании нельзя пригребать землю к растению (как мы это делаем с картофелем), потому что все тыквенные не любят, когда их корни тревожат. Поэтому приносная земля насыпается сверху.

Стоит помнить, что всходы необходимо оберегать от выклёвывания птицами. Для защиты можно развесить полоски бумаги или плёнки.

Подкормка и опыление

Подкорму кабачков следует проводить два раза каждую декаду после прорастания всходов. Помните, что они плохо реагируют на хлор, лучше использовать смесь сульфата калия, суперфосфата и аммиачной селитры в пропорциях 20:40:20 грамм на ведро воды (10 л) - для первой подкормки, и аналогичный настой, но без селитры - для второй. Очень хорошо проводить подкормку настоем коровяка или куриного помета, разбавляя его 1:10 и 1:15 соответственно. В период завязи плодов можно подкормить кабачок жидким раствором калийной соли (50 г на 10 л воды).

Нельзя забывать и про опыление при появлении первых цветков. Если в округе есть пчёлы, то этот процесс не составит проблемы - привлеките насекомых раствором чайной ложки мёда на стакан воды, которым утром сбрызгиваются цветущие кабачки. Если же пчёл нет или долгое время погода пасмурная, опыление можно провести и вручную. Сорвите мужской цветок и его пыльцу нанесите в центр женского. Во избежание отравлений насекомых-опылителей, во время цветения сада не применяют опрыскивания ядохимикатами.

Сбор урожая

Лучше всего собирать кабачки, пока они молодые, так как их кожа более тонкая, а мякоть нежная. Они сочнее, вкуснее и прекрасно готовятся любым способом. Для консервации и маринования также лучше подойдут молоденькие плоды.

Собирают кабачки регулярно через день, хорошо проверяя все кусты, чтобы нигде не остались плоды, которые будут мешать появлению новых завязей, что скажется на урожайности. При хороших внешних условиях плоды растут достаточно быстро. На плодородной почве одно растение может приносить до 15−20 плодов за вегетацию. При сборе кабачков, на них оставляют длинный черешок.

Начинать собирать плоды можно через 15−20 дней с начала цветения, они полностью созревают к этому времени. Также спелость кабачка можно определить тактильно: кожица становиться достаточно твёрдой и издаёт глухой звук при простукивании . Если вы растите кабачки для зимнего хранения, слишком молодыми срывать их нежелательно, дайте им полностью созреть. Шкурка должна стать достаточно твёрдой, подходящей для долгого хранения. Для этого, после сбора, стоит дать им полежать несколько дней на солнце и подсохнуть.

Хранить такие кабачки лучше всего в сухом, хорошо проветриваемом месте, при этом они не должны касаться друг друга. Срок хранения в подобных условиях достигает 4−5 месяцев. А вот сорта, относящиеся к цуккини, можно сберегать и в квартире, так как при долгом хранении у них образуется достаточно плотная кожица.

Проблемы выращивания кабачков

При выращивании кабачков, можно столкнуться с некоторыми проблемами, о которых стоит знать для своевременной бороться с ними:

избегайте близкого соседства кабачка рядом с тыквой, огурцом или другим сортом цуккини. Это может привести к переопылению растений и негативно на них отразится;
у кабачков бывают следующие болезни - антракноз, белая гниль, мучнистая роса, корневые гнили;
бахчевая тля и паутинный клещ - основные вредители и враги кабачка, с которыми необходимо бороться.

Выращивание кабачков в квартире

Есть некоторые небольшие сорта быстрого созревания, которые можно выращивать даже на балконе в квартире многоэтажного дома. Они устойчивы к плохим условиям, терпимы к холоду, легко переносят засуху. Среди прочих, к таким сортам можно отнести:

Бесплодные;
Якорь;
Ролик;
Зебра;
Цуккеша.

Семена рассаживают в горшки диаметром не менее 10 см по тем же принципам, что и в грунт. Далее для них действуют идентичные правила как при обычной высадке. Единственное, так как в таких условия насекомых практически не бывает, требуется проводить ручное опыление , описанное выше. После первого заморозка растения убирают, а тару моют и проводят её дезинфекцию.

Даже при минимальном уходе кабачки щедро вознаграждают земледельца большим количеством плодов, которые пригодны для приготовления блюд и консервирования, а еще и хорошо хранятся в свежем виде.

Кабачок принадлежит к семейству тыквенных. Его плоды бывают желтого, белого и зеленого цвета. Культура теплолюбивая и светолюбивая, в тени не плодоносит. Величина урожая зависит от количества света и от плодородия почвы. Растение предпочитает легкие теплые супеси и суглинки.

Кабачки можно выращивать двумя способами:

рассадой;
посевом семян на грядку.

Выращивание через рассаду позволяет получить ранний и весомый урожай.

В средней полосе, выращивая кабачки в открытом грунте без временных укрытий, семена высевают на рассаду в конце апреля.

Все о рассаде кабачков

Рассаду можно вырастить в комнате или в теплице. Грунт для рассады купите в магазине – почвосмесь для тыквенных, или сделайте его сами, смешивая торф, огородную землю и древесные опилки в соотношении 50:40:10.

В почву добавьте минеральные удобрения - на 10 литров смеси стакан , 1 ложку аммиачной селитры, по 2 ложки сернокислого калия и суперфосфата. Семена обработайте в марганцовке и сейте в стаканчики или баночки. Кабачок не любит пересадку, поэтому каждое семечко сейте в отдельную ёмкость.

К моменту высадки рассады на грядку или в теплицу ей должно быть около месяца -в таком возрасте она легче переносит пересаживание. В качестве берите любой подручный материал: стаканчики из бумаги и картона, торфяные горшочки и таблетки, пакеты из ламинированной бумаги. У рассады кабачка крупные листья, поэтому диаметр ёмкости не должен быть меньше 10 на 10 сантиметров.

В горшки засыпьте грунт и поливайте так, чтобы он промок до дна. В центре сделайте лунку, глубиной 3 см. Семечко уложите плашмя - проросший корешок будет смотреть вниз.

Пока не появятся всходы, держите температуру 18-25 о С, затем ее нужно снизить, чтобы растения не вытянулись. Понижение температуры в начале роста образует мощную корневую систему. Температуру снижайте на неделю до 15 о С. Не забывайте поддерживать хороший уровень освещенности.

К моменту высадки в грунт у стандартной рассады должно быть по 2-3 листа, возраст не более 30 дней. Перед высадкой почву в ёмкостях обильно полейте и аккуратно извлеките растения, не нарушая ком земли.

Когда сажать кабачки

Почва для посадки кабачков должна успеть прогреться минимум до 15 о С. Посадка кабачков рассадой в теплицы или под пленочные укрытия начинается в начале мая, в открытый грунт - в начале июня. Идеально сделать это в пасмурный день, а если погода стоит солнечная, нужно высадить рассаду вечером, чтобы за ночь она успела акклиматизироваться.

Схема посадки

Схема посадки кабачков зависит от особенностей сорта. Растения кустовых сортов высаживают минимум в 80 см друг от друга. Между плетистыми оставляют 120 м.

Кабачки при высадке можно заглублять до семядольных листочков. Если есть угроза заморозков, над грядкой сразу устанавливают металлические дуги и натягивают пленку или укрывной материал.

Если похолодало

Если на участке нет дуг и пленки, в случае похолодания можно обойтись подручными укрытиями - накрыть каждое высаженное растение обрезанной пластиковой бутылкой. Как показывает практика, такая защита, несмотря на простоту, надежно сохраняет растения от холода, даже если ненадолго выпадет снег.

Удобрение и подкормка кабачков

Если почва для рассады приготовлена по всем правилам, её можно не удобрять - запасов питательных веществ в ёмкости хватит на месяц. Но плохо растущую рассаду следует удобрить.

Лучшие удобрения для посадки - органические. Кабачки, как все тыквенные, обожают компост и перепревший навоз.

Первую подкормку проведите через 10 дней после всходов. 7 дней после появления всходов рассаду держат в прохладе, а затем температуру поднимают до 20 о С. Показателем для подкормки станет задержка появления первого листа после поднятия температуры.
Вторую подкормку проведите за несколько дней до высадки, если источки побледнели или стали желтеть. Для удобрения рассады кабачков подходит внекорневая подкормка любым жидким удобрением: Идеалом, Агриколой.

Вода

Вода должна быть теплой - это поможет избежать корневых гнилей. Во время цветения на каждое растение при поливе должно приходиться не меньше 5 литров воды, а в период плодоношения не меньше 10 литров.

Перед поливом воду согревают на солнце - холодная колодезная вода приводит к загниванию молодых завязей. Если важна не величина урожая, а вкус плодов, то количество поливов уменьшают.

В открытом грунте

В отличие от ближайших родственников – огурцов, кабачки переносят засуху. Поливать их можно редко, но обильно. Даже если стоит сухая погода, кабачкам достаточно 1 полива в неделю.

В теплице

Кабачки в теплице нужно поливать меньше, чем в открытом грунте. Постоянно влажная почва приведет к тому, что у плодов начнут подгнивать кончики. Подгнившее место обрезают, срез обжигают спичкой. Такой плод продолжит рост, а в месте ожога образуется пробковый слой, непроницаемый для гнили и бактерий.

У некоторых сортов кончик плода может загнивать даже при оптимальном водном режиме. Это происходит, когда на конце плода долгое время не опадает цветок. Гниль с цветка перейдет на сам плод, поэтому цветы с уже завязавшихся плодов нужно удалять вручную.

Как получить богатый урожай кабачков

Если нужно получить максимальный урожай, то каждую неделю кусты подкармливают комплексным удобрением или смесью Митлайдера № 2. Если нет возможности подкармливать кабачки часто, нужно сделать это хотя бы 2 раза:

В первый раз перед цветением раствором следующего состава - в 10 л. воды разведите 50 г. суперфосфата и 30 г. калийной селитры. Растения поливайте чистой водой, а затем под каждый корень заливайте 1 литр удобрения.
Вторую подкормку проведите после уборки первых плодов раствором того же состава, но на каждый куст валивайте по 2 литра удобрения.

Садоводы, старающиеся применять только органические удобрения, могут использовать способ выращивания кабачков на компостных или навозных грядках, как это делают с огурцами. Тогда растению не нужны дополнительные подкормки.

Для получения большого урожая нужно регулярно срезать с куста старые листья и достигшие нужного размера плоды. Частый сбор плодов стимулирует завязывание новых кабачков.

Кабачок – один из самых популярных овощей, которые выращиваются на наших грядках. Плоды этого растения обычно имеют продолговатую форму. При этом их цвет может быть зеленый, белый либо желтый. Считается, что кабачок впервые появился в Америке, но там изначально в пищу использовались только семена. На Европейском континенте этот овощ начал культивироваться только 16 веке. Причем изначально его, как и другие диковинные заморские растения, выращивали исключительно для ботанического сада. Сегодня кабачок используется во многих блюдах средиземноморской кухни. Чаще всего они применяются в недозревшем виде. Впервые в кулинарии их стали использовать итальянцы еще в 18 веке. О том, как сажать кабачки и за ними ухаживать – далее.

Среди традиционных (белых) кабачков наиболее популярными для выращивания считаются следующие гибриды:

Сорт «Белый ультраскороспелый». Название этого растения говорит само за себя. Они дают первый урожай уже на 35-й день после появления всходов. Плоды растения белого цвета с твердой и сочной сердцевиной, хорошо сохраняются на протяжении долгого времени и отлично подходят для консервирования. Эти кабачки имеют нежный вкус, благодаря чему их можно использовать как ингредиент для различных кулинарных блюд, а также для приготовления детского питания.
Сорт «Грибовский 37». Растения этого вида отлично переносят резкие похолодания, благодаря чему получили широкое распространение в различных регионах. Плоды снаружи имеют бледно-зеленый окрас, изнутри – белый. Форма – преимущественно цилиндрическая. Появляется первый плод у растений этого сорта приблизительно на 40-й день после развития всходов.
Сорт «Длинноплодный». Отличается длинноватым цилиндрическим плодом с белым и зеленым оттенком мякоти и бледно-зеленой кожурой. Поверхность самого кабачка гладкая с гофрированным основанием. Плоды прекрасно подходят для кулинарных целей, особенно вкусной из них получается икра. Вкусны также консервированные кабачки этого сорта. Растение представляет собой небольшой компактный куст, который начинает плодоносить через 45-50 дней после появления ростков.
Спагетти. Наименование плоды этого сорта получили благодаря тому, что их мякоть при отваривании имеет вид длинных макарон. Этот сорт не слишком популярен, так как очень привередлив в уходе. Он не любит переувлажнения почвы, а также отсутствия солнечного света. Поэтому в тенистых местах его лучше не сажать.
«Белогора F1». Довольно популярный гибрид. Как и ультраскороспелый, этот сорт отличается довольно скорым созреванием плодов – всего через 34 дня после появления ростков.

Как выращивать кабачки из рассады

Этот метод прекрасно подходит для выращивания ранних сортов. При высаживании кабачков из рассады, появление первых плодов можно приблизить на 2-3 недели. В таком методе нет ничего сложного. Процесс посадки семян кабачков ничем принципиально не отличается от выращивания рассады огурцов. Посадочный материал всаживают в торфяные горшочки небольшого диаметра (до 10 см) и накрывают пленкой. После появления всходов горшочки ставят в теплое и светлое место. Температура там не должна быть ниже +15 ⁰С. Идеальное место для выращивания рассады – застекленный балкон. Ростки кабачка не любят излишней влаги, поэтому с их поливом нужно быть поаккуратней, чтобы слишком не переувлажнять почву. Высаживать рассаду в открытый грунт нужно только тогда, когда снизится риск появления ночных заморозков.

Порядок высадки растений:

Перед посадкой кабачков необходимо подготовить почву. Сделать это можно как непосредственно перед высадкой весной, так и осенью. Последний способ предпочтительней. Делается он следующим образом. Осенью после уборки урожая выкопайте небольшую траншею. Ее глубина должна быть около 40 см, при ширине не более 35 см. В нее сложите отходы ботвы свеклы, моркови, бобовых, немного древесных листьев и присыпьте слоем грунта толщиной не более 7 см. При этом необходимо следить, чтобы на ботве не было вредителей или грибковых заболеваний.
Весной нужно немного взрыхлить уже обогащенную питательными веществами почву и высадить в нее приготовленную рассаду. Расстояние между кустами должно быть не менее 40 см, так как разложенный куст кабачка занимает достаточно большую площадь.
Для посадки необходимо выкопать небольшую ямку, смочить торфяной горшок в воде, оторвать днище и опустить в ямку росток, прикопав землей.
Если вы решите готовить почву весной, то добавьте в разрыхленный грунт навоз или полуперепревший компост, перемешайте с помощью лопаты или вил и высадите на этом участке несколько растений.

Выращивание кабачков из семян

Выращивание кабачков семенами все же популярней, чем использование рассады. Многие огородники не слишком любят возиться с выращиванием саженцев в горшках, предпочитая сажать кабачки в открытый грунт. Тем более, в южных широтах в этом нет необходимости.

Порядок высадки растений:

Семена перед посадкой лучше немного прорастить. Сделать это довольно легко. Подготовленный с осени или купленный посадочный материал необходимо выложить на влажную марлю и подождать 2-3 дня. За это время нужно подготовить почву для посадки.
Процесс подготовки в большинстве случае представляет собой внесение необходимого количества удобрений. Для этого участок, на котором планируется посадка культуры, перекапывается с перегноем или навозом с добавлением удобрений. В качестве последних могут выступать суперфосфат, зола или аммиачная селитра.
Пророщенные семена сеют в небольшую лунку, предварительно политую водой, по 2-3 шт в одну. Расстояние между ямками советуют выдерживать не менее 40 см. После посадки можно накрыть лунки обрезкой пластиковой бутылки. Это сможет уберечь ростки от возможных заморозков.

Кабачки: уход

Как правило, эти растения не привередливы к уходу. Их необходимо вовремя поливать и взрыхлять почву. Также особенно на начальной стадии роста растения, необходимо уделить большое внимание борьбе с сорняками.

Правила ухода за культурой:

Во время роста желательно сделать 1-2 подкормки. Наиболее подходящей для данной культуры является смесь литровой банки коровяка и ложки нитрофоски, разбавленной в ведре воды.
Во время появления первых плодов необходимо оборвать 1-3 нижних листа. Этот шаг обеспечит нормальную циркуляцию воздуха и доступ достаточного для нормального роста кабачков количества света.
Плоды растения убирают не реже 1-2 раза в неделю. Перезревший кабачок теряет свои вкусовые качества и чаще всего просто выбрасывается. К тому же зрелый плод мешает дальнейшему развитию новых завязей и продлевает процесс созревания новых.
При выращивании кабачков специалисты советуют уделить внимание их опылению. Это сможет существенно увеличить их урожайность. На время цветения растения необходимо привлечь насекомых, которые буду обеспечивать процесс опыления. Для этого можно опрыскать растения водным раствором сахара и борной кислоты. Его рецептура довольно проста: на 100 гр сахара берем 2 г борной кислоты и разбавляем в 1 л кипяченой воды. Тщательно перемешиваем до растворения сахара и добавляем в ручной опрыскиватель, которым обрабатываем растения. Также можно расставить возле растений несколько банок с разбавленным в воде медом в консистенции 1 ч.л. / 1 стакан воды. В период цветения и опыления растений нельзя проводить их обработку ядохимикатами.
Ежегодно при посеве кабачков необходимо придерживаться принципа смены места посадки. Такой шаг может существенно повысить урожайность культуры, снизить количество пустоцветов. Также он используется как профилактика различных фитозаболеваний.
Нежелательно сажать кабачок на место тыквенных растений, таких как огурец, тыква, патиссон. Прекрасно растет эта культура на месте картофеля, помидоров, гороха.

Болезни кабачка

Как и многие растения семейства тыквенных, кабачок подвержен ряду заболеваний и вредному воздействию различных насекомых. О наиболее распространенных из них и методах борьбы с ними — далее:

Антракноз. Это фитозаболевание характеризуется поражением всех органов растения, кроме корневой системы. Чаще всего оно встречается у тепличных сортов кабачка, но не исключено поражение и грунтовых растений. Проявляется недуг в виде желто-бурых пятен на листочках и стеблях растения. Причиной развития антракноза может стать высокая влажность воздуха и почвы, а также полив растений в жаркое время, поэтому его лучше избегать. Чтобы предупредить появление заболевания необходимо тщательно отбирать рассаду, своевременно удалять сорняки и пораженные растения, вовремя убирать отплодоносившую ботву, соблюдать правила севооборота. Из препаратов для лечения недуга подойдет 35% -ная паста серы коллоидной (до 100 гр на 10 л воды), смесь извести и медного купороса (по 100 гр каждого ингредиента на 10 литров воды).
Мучная роса. Одно из самых распространенных заболеваний не только кабачков, но и многих огородных растений. Представляет собой белый мучнистый налет на листьях пораженного растения. Сам белый налет есть ничто иное, как споры грибка, которые в процессе роста уничтожают зеленые побеги и само растение. Для профилактики заболевания необходимо соблюдать такие же меры, как и для предупреждения антракноза. Из лекарственных растворов применяют серу коллоидную в пасте различной консистенции, молотую серу, натрий фосфорнокислый двузамещенный, изофен.

Ещё часто кабачки болеют следующими заболеваниями:

Белая, корневая и серая гнили.
Фузариозное увядание.
Аскохитоз.
Бактериоз.
Зеленая крапчатая и белая мозаики.

Среди насекомых наибольший вред приносят:

Молодые плоды этого популярного растения не зря называют природным лекарством. Мякоть молодого кабачка изобилует белками и углеводами. Кроме того, она богата каротином, аскорбиновой кислотой, витаминами группы B, солями железа, калия, магния, кальция. В ней содержится немало пектинов. Кстати, по концентрации солей калия плоды данной культуры превосходит белокочанную капусту. Они известны оптимальным содержанием клетчатки, что делает их полезными в качестве диетического питания. Это довольно низкокалорийный продукт. Так, в 100 гр содержится не более 20 килокалорий.

Стоит отметить, что кабачки могут сохранять свои полезные свойства довольно продолжительное время. При использовании в кулинарии плод обычно поддается термической обработке, тушению, жарке. Очень вкусны закуски из этого овоща в качестве гарнира к мясным и рыбным блюдам. Кабачки используют в маринованном виде, а ещё фаршируют. Иногда плоды применяются в качестве ингредиентов для приготовления заготовки компотов. Часто в некоторых рецептах они приобретают вкус ананаса.

Самыми полезными считаются полузрелые плоды, длина которых составляет около 21-24 см. Причем использовать их нужно вместе с кожурой. Особой ценностью обладают совсем еще молодые кабачки, которые в пищу вполне можно употребляться в сыром виде.

Кабачки, несмотря на все свои полезные свойства, иногда могут нанести вред. Так, например, при почечной недостаточности чрезмерное их употребление может навредить человеку из-за того, что в них содержится большое количество калия.

Кабачок: фото

Кабачок – просто идеальный выбор для диетического питания. Он содержит много кальция, калия, меди, фосфора, витаминов, органических кислот, жира и белков, а калорий – совсем мало. Его тушат, жарят, запекают, солят и консервируют, включают в меню пожилым людям и дают на прикорм младенцам. Поэтому выращивание кабачков на огородах получает все большее распространение. Они неприхотливы, уход за кабачками приносит больше удовольствия, чем хлопот.

Прекрасно растут кабачки в теплице и на огороде. На юге их высевают прямо на огород, в средней полосе рассада кабачков может быть высажена в грунт в начале лета. За три теплых месяца можно получить 10 – 20 плодов с каждого растения. Кабачок – это однолетнее кустовое растение, родственное тыкве и огурцам, встречаются полукустарники и длинноплетистые виды. У него большие красивые листья, светло-зеленые или темно-зеленые, крепкий стебель, чаще всего опушенный.

Корневая система более разветвленная по сравнению с огурцами, поэтому кабачки способны переживать засушливые периоды. Цветы обоих полов – крупные желтые колокольчики. Плоды имеют цилиндрическую форму, бывают почти белые, зеленые, очень темные, полосатые или ярко-желтые.

Выращивание кабачков на огороде (или теплице) должно отвечать правилам севооборота. Так не выращивают кабачки после родственных культур – огурцов, тыкв, патиссонов – их корни располагаются примерно на одном горизонте, а значит, полезные вещества с этого уровня грунта уже выбраны, а вот микробы и болезнетворные бактерии, опасные для родственных растений, скопились. Лучше кардинально поменять виды растений, после лука, чеснока, петрушки, бобовых, моркови, томатов или картофеля. Поскольку рассада кабачков высаживается не раньше июня, то можно успеть вырастить сидераты на месте будущей грядки.

Кабачкам нужны тепло и влага, но выращивать их лучше подальше от грунтовых вод. Растут они хорошо, пока температура держится в диапазоне +18 – +25 градусов, безболезненно переносят, если она на некоторое время понизится до +5 градусов.

Видео «Как вырастить хороший урожай на месяц раньше»

Показательное видео с примерами по выращиванию кабачков, а также советы, как вырастить хороший урожай на месяц раньше.

Подготовка грядок

Место на огороде для кабачков выбирают солнечное, но безветренное. В тени они не будут расти плохо, но сильно вытянутся и плоды не наберут должное количество полезных веществ. Кроме того, тенистое место снизит урожайность, потому что будет плохо созревать пыльца женских цветов. При коротком световом дне цветение и само созревание плодов ускоряется.

Почва нужна рыхлая и плодородная, лучше всего подойдут черноземы и суглинки. Как выращивать кабачки, если почва не подходит? Очень просто – нужно подготовить грядку, которая им понравиться. Этим нужно заняться еще осенью – убрать все сорняки, глубоко перекопать участок, внести необходимые коррективы и удобрения, минеральные и органические. Если почва глинистая, добавляют по полведра торфа, песка и перегноя, 2 стакана золы древесной и 1 столовую ложку комплексного удобрения для каждого квадратного метр посадочной пощади.

Если на участке песчаная почва, в нее обязательно нужно добавить по целому ведру торфа, перегноя и дерновой земли, 2 стакана золы и 1 столовую ложку нитрофоски. В торфяную почву вносят кроме компоста или перегноя (половину ведра) 1 ведро глинистой или суглинистой почвы, 2 стакана золы и 1 столовую ложку комплексного минерального удобрения. Это количество веществ для одного квадратного метра.

Подготовленную или подправленную почву нужно очень хорошо перекопать, разровнять, сформировать грядки, лучше высокие, шириной до 80 см. Кабачки хорошо растут на унавоженной земле, но если не внесли его с осени, весной можно вносить только перепревший навоз, никак не свежий. Если органических удобрений не хватает, то они вносятся непосредственно в каждую лунку. Так каждую лунку можно обогатить, перемешав с почвой перегной (1 л), золу древесную (1 столовую ложку), минеральные удобрения (1 чайную ложку). Когда почва совсем уж бедная, можно вырыть ямки 30 на 30 см, заполнить их навозом или перегноем, сверху насыпать грунт 15-сантиметровым слоем, а в него уже посадить растения.

Кабачки в теплице сажают на расстоянии полметра друг от друга. Перед этим грунт обеззараживают 1-процентным раствором марганцовки, причем 1 квадратному метру земли должно достаться не менее 3 литров раствора. На огороде кабачки высаживают рядами с расстоянием 70 см и между растениями тоже оставляют 50 – 70 см. Растения не должны тесниться и затенять друг друга, да и корням нужно много места.

Посев и выращивание рассады

Неподготовленные семена могут плохо всходить, поэтому перед посевом с ними проводят ряд манипуляций. Прежде всего, их нужно прогреть, это удобно сделать, привязав (или просто положив) их к теплой батарее парового отопления на ночь. Потом семена нужно обеззаразить, для этого их замачивают ненадолго теплым однопроцентным раствором марганцовки.

Советуют на несколько часов еще замочить их в теплую воду, можно использовать не просто воду, а раствор золы, нитроаммофоски или минеральных удобрений. После этого семена моют и раскладывают между слоями влажной ткани. После появления «носиков», длиной более 0,5 см – пора высевать.

Если весна пришла окончательно, почва прогрелась до 14 градусов, можно сеять семена прямо на грядку. 2 или 3 семечка заглубляют на 3 см «носиками» вниз, засыпают землей, сверху хорошо бы замульчировать торфом. С появлением у сеянцев настоящего листика, они прореживаются так, чтобы в лунке осталось одно растение, другие отщипывают, а не выдергивают, потому то у них очень нежные корни. Так поступают, когда выращивают без рассады. Но чаще всего сначала в домашних или тепличных условиях растят рассаду, а потом высаживают ее на участок. Так можно раньше получить плоды.

На грядку рассаду перемещают в возрасте 20 или 30 дней. Зная это, учитывая сроки прихода тепла в вашем районе, легко можно определиться с тем, когда же сеять. Таким образом, если нужно высаживать кабачки с 20 мая по 10 июня, то сеять нужно 20 апреля – 5 мая. Если уход за кабачками предполагается в закрытом грунте, посев производят раньше, 10 – 20 апреля. Кабачки прекрасно хранятся долгое время, так вот для хранения спелых плодов до весны следующего года лучше обойтись без рассады, а семена посеять в июне прямо на грядку – плоды вызреют позже, но будут долго храниться.

Для рассады готовят почвосмесь так: смешивают дерновую землю (5 частей), торф (3), перегной (2); добавляют на 1 ведро этой почвы суперфосфат (20 г), аммиачную селитру (10 г), сульфат калия (5 г), древесную золу (1 стакан). Все это раскладывают по баночкам или горшочком приблизительного размера 10 на 10 см, проливают марганцовкой (1 %). Семена заглубляют на 2 см, высаживают обычно по 2 в каждую емкость, а после появления настоящего листочка слабенький росток отщипывают.

Выращивать рассаду нужно при температуре +18 – +22 градуса, поливать еженедельно теплой водой, не допуская пересыхания земли. В возрасте одной недели всходы подкармливают, разведя 5-ю литрами воды 1 столовую ложку суперфосфата и половину столовой ложки мочевины. Второй раз рассаду подкармливают еще через неделю. Для второй подкормки разводят 5-ю литрами воды 1 столовую ложку любого комплексного минерального удобрения. Пикировать не нужно.

Высадка в грунт

Высаживать рассаду нужно, когда она достигнет месячного возраста, когда уже тепло прочно обосновалось на огороде. Нужно помнить, что корешки у юных кабачков очень хрупкие, поэтому растения вынимают осторожно вместе с земляным комом, помещают в лунки, которые перед этим полили теплой водой, засыпают грунтом, слегка утрамбовывают землю вокруг. Если есть хоть малейшая угроза заморозков, саженцы нужно укрыть, для этого используют обычно пленку или нетканое полотно.

Уход

Как ухаживать за кабачками? Как и за всякими овощами на огороде – выпалывать сорняки, рыхлить землю, поливать, при необходимости подкармливать, вовремя собирать плоды. Поливают кабачки еженедельно только теплой водой, каждому растению должно достаться до 2 л воды. Когда плодоношение становится массовым, поливают чаще (через 3 дня) и больше. Воду лить нужно не под самый корень, а в приствольный круг у стебля (с радиусом 20 см). Сорняки нужно убирать, не оставлять между рядами, чтобы не создавать опасность заражения или условия для вредителей. Землю нужно рыхлить, чтобы обеспечить поступление воздуха к корням.

Кустовые растения прищипывать не нужно, но когда растение зацвело, лучше убирать листья из центра куста, чтобы насекомым было легче опылять цветы, а к завязям лучше поступал свет. У плетистых растений можно убирать плети без завязей, чтобы на них растение не тратило силы. Если нет опыляющих насекомых (особенно в теплице), то можно опылять так – оторвать мужской цветок, аккуратно убрать чашелистики и потереть им пестики женских цветов (3 – 4 цветка).

По состоянию почвы можно регулировать подкормки. На плодородных участках кабачки прекрасно растут и плодоносят без единой подкормки, но когда почва обеднена, проводят до трех корневых подкормок за сезон. Первый раз – по прошествии двух недель после высадки. Используют коровяк, десятикратно разведенный водой, или навозную жижу с нитрофоской.

Второй раз удобрения вносят, когда начинается цветение: в 10-и литрах воды разводят 1 стакан золы древесной и 1 столовую ложку комплексного минерального удобрения. Когда формируются плоды, можно подкормить раствором куриного помета, или взять по 1 столовой ложке , мочевину и сульфат калия, развести 10-ю литрами воды. Раствором мочевины можно опрыскивать кусты, они прекрасно поглощают удобрения, только нужно не обжечь зеленый куст – на 10 л воды нужно брать всего одну столовую ложку удобрения.

Кабачки могут болеть грибковыми заболеваниями и другими инфекциями. Иногда они поражаются мучнистой росой, корневой гнилью и бактериозом. Провоцирует болезни перепад температур, полив холодной водой, избыточная влажность – всего этого нужно избежать. Если слишком много влаги, кабачкам могут угрожать слизни. Бороться с ними поможет зола, рассыпанная вокруг стеблей, или зубной порошок. Серьезный урон могут нанести гусеницы совки. Бороться с вредителями можно химическими препаратами или отварами и настоями лука, чеснока, чистотела.

Сбор и хранение

Самые нежные и вкусные плоды собирают, когда они достигают 15 – 20 см, это значит, пару раз за неделю. Срезая плоды, мы стимулируем образование новых и все время имеем на столе нежное витаминное диетическое блюдо. Но для закладки на длительное хранение кабачки должны полностью созреть. У такого плода корочка толстая и крепкая, а на стук он отзывается гулким звуком, как спелый арбуз. Плоды срезают острым ножом, оставляя 5 см плодоножки, перед морозами, хранят их в подвале или холодильнике. Перед тем, как отправить на хранение, кабачки не моют – только сухая обработка.

Информация для садоводов и огородников с проверенными способами и секретами, которые помогут вырастить хороший урожай.