Профессиональная соковыжималка для яблок шнековая большой производительности. Высокопроизводительные соковыжималки: модели, виды, характеристики

Одновременно с ростом популярности здорового образа жизни, который можно наблюдать в последние десятилетия, в нашу жизнь прочно вошли соковыжималки. Впервые механизировать процесс отделения сока от твёрдой части овощей и фруктов пришла Урсу Пфлюгеру ещё в 1948 году. Но самое интересное то, что именно те компании, с которыми он лично работал и консультировал и сегодня признаны лидерами отрасли. Изобретения конструктора предопределили успех и обоснованное лидерство таких гигантов как Philips, Bosch, Siemens и Moulinex.
О лучших самых популярных моделях соковыжималок в 2017-2018 году читайте в нашем обзоре:

Как выбрать лучшую соковыжималку? Основные критерии

Вопрос 1. Соковыжималка какой фирмы лучше?

Компания-производитель - фактор, на который по статистике чаще всего в первую очередь обращают внимание покупатели. Среди самых популярных в России стоит отметить следующих производителей соковыжималок:

• Philips как признанного лидера в производстве мелкой бытовой техники с огромным выбором продукции и отличными техническими характеристиками,
• Panasonic - марка, которая уже давно стала символом надёжности,
• Moulinex, которая очень многих привлекает своими оригинальными дизайнерскими и конструкторскими решениями при неизменно высоком качестве техники,
• Bosch - бренд, который давно говорит сам о себе во всех без исключения сферах своей работы,
• Tribest - известный американский бренд с производством в Южной Корее, специализирующийся на изготовлении высококачественной и надёжной техники для здорового питания.

Вопрос 2. Соковыжималку какого типа лучше купить?

• центробежные соковыжималки отличается высокой производительностью, но в работе с мягкими плодами они отбрасывают слишком влажный жмых;
• шнековые в последние несколько лет пользуются всё большим спросом, потому что они
  • работают медленнее в сравнении с центробежными, за счёт чего 95% сока из любых фруктов (включая мягкие плоды) успешно отжимается,
  • в качестве компонентов для приготовления сока можно использовать пророщенные зёрна, листовую зелень, чего не позволяют центробежные агрегаты;
• цитрусовая - самая "узкоспециализированная" машина для тех, кто пьёт соки из цитрусовых очень часто, а другие при этом не особенно жалуют, потому как в обратном случае стоит подумать о приобретении центробежной комбинированной модели со специальной насадкой цитрус-прессом.

Вопрос 3. Соковыжималку какой мощности выбрать?

Мощность - принципиально важный показатель прежде всего для центробежных соковыжималок, так как именно от него напрямую зависит скорость вращения центрифуги, а значит, и качество отжима сока. Всё оборудование этого типа можно условно разделить на модели до 500 Вт, 500-1000 Вт и более 1 кВт. При этом чем выше показатель мощности тем больше производительность техники и сухость отбрасываемого жмыха. Для шнекового оборудования благодаря их технологическим особенностям работы достаточной мощностью для работы является 100-300 Вт, а цитрусовых - от 25 Вт, так как они очень легко "отдают" сок.

Вопрос 4. Какая соковыжималка самая удобная?

Для любой техники очень важно, чтобы в работе и уходе она была достаточно удобна, стала помощником в доме и не доставляла при этом лишних хлопот. Из таких комфортных опций у соковыжималок хотелось бы выделить

• резервуар для жмыха (чем больше планируется выдавливать сока за раз, тем больший объём желателен);
• наличие нескольких скоростей для работы центробежных машин;
• широкий жёлоб для подачи фруктов;
• съёмный пеносепаратор - насадка, регулирующая количество мякоти в соке за счёт изменения размера прорезей;
• пеноотсекатель, который позволит получить сразу после отжима прозрачный сок.

Исходя из ответов на эти вопросы, мы и составили наш рейтинг. Для того чтобы выбрать из множества моделей и марок техники лучшие соковыжималки для дома для формирования своего рейтинга, мы проанализировали данные статистики, отзывы покупателей, объективные характеристики техники и их цены. В итоге получились результаты, краткая информация по которым сведена в таблицу.

Многие люди интересуются, что представляет собой соковыжималка для яблок большой производительности. Существует несколько типов соковыжималок, на основе которых и производятся данные машины: шнековая, центробежная, ручная (прессовая, механическая) и самоделки. Рассмотрим, как выбрать соковыжималку для яблок большой производительности. Сегодня речь коснется соковыжималок, предназначенных для отжима большого количества яблок в домашних условиях. Они пригодятся для приготовления сока, уксуса или вина.

Шнековая соковыжималка для яблок большой производительности

Шнековая соковыжималка для яблок отжимает фрукты очень тщательно, благодаря винтовому вращению шнека, сохраняя максимальное количество витаминов. Единственным минусом таких «помощников» является низкая производительность, и за час работы можно справиться с меньшим количеством яблок, чем при использовании центрифужных моделей. Именно по этой причине многие предпочитают центрифужный тип.

Шнековые устройства работают по принципу мясорубки. Они могут быть электрическими и ручными. Шнек, перерабатывая яблоки, перемещает их к ножнам, где через ситообразные насадки происходит сдавливание мякоти. Плюсов у соковыжималок данного типа много. Они очень выносливые и выжимают максимальное количество сока.

В соке, выжатом механическим образом, сохраняется в 6 раз больше витаминов, так как происходит его минимальное окисление с воздухом. Он будет прозрачным и без мякоти, чего с другими устройствами достичь сложно. Однако если яблочный сок будет консервироваться на зиму, то лучше использовать аппарат с центрифугой.

Приведем пример шнековой конструкции «Ангел », предназначенной для отжатия большого количества яблок. Плоды проходят три уровня отжатия, что дает максимальное количество сока. Есть, правда, один недостаток у этого прибора: низкая мощность — 82 об/мин. Но и в этом есть свой плюс: на малых оборотах устройство не перегревается, что делает его надежнее. Данная соковыжималка для моркови , яблок и иных фруктов и овощей выпускается в трех сериях, и все они отличаются высокой производительностью. Корпус и насадки сделаны из качественной стали. Стоимость колеблется в пределах 78-105 тыс. руб. Среди южнокорейских моделей Angel есть также профессиональные устройства, предназначенные для коммерческих целей.

Модель центрифужного типа

Соковыжималки центрифужного типа отжимают сок намного быстрее, именно поэтому их цена выше шнековых. Отдача чистого сока и сохранность витаминов у них намного ниже (хотя этому не придают значение, если сок будет проходить термообработку).

Лучшая соковыжималка для яблок — это та, которая отвечает потребностям потребителя. Производители, учитывая все нюансы, выпускают ручные и электрические приборы. И в том и другом случае есть как преимущества, так и недостатки. Тщательно изучив рынок, можно сказать, что любая соковыжималка для большого количества яблок становится профессиональным инструментом, так как рассчитана на большие объемы фруктов и длительную работу.

Наш рынок предлагает покупателям российские , белорусские и импортные модели устройств. Профессиональными приборами, рассчитанными на большое количество яблок и длительную работу, являются российские и белорусские модели. Импортная техника предназначена для отжатия максимум одного графина сока. Она очень качественная, нешумная и легкая в применении, но годится только для ежедневного приготовления нескольких стаканов сока на всю семью. Поэтому для небольшого объема яблок выбирать нужно, конечно, их, в противном случае велика вероятность их быстрой поломки.

Перейдем к перечню популярных отечественных моделей. Рассмотрим четыре соковыжималки высокой производительности, пользующиеся особой популярностью на рынке. Три из них российского производства, а одна белорусского. Каждая имеет и преимущества, и недостатки, но в целом они легко справляются с поставленной задачей.

Устройства «Россошанка», «Салют», «Нептун»

Для прочтения требуется ~2 минуты

Шнековая соковыжималка для яблок большой производительности довольно распространена и популярна благодаря способности выдавливать большие объёмы жидкости. Напиток получается невероятно чистым и с минимальными отходами. Это бытовой прибор, но при этом способный справляться с большими объемами. И, если у вас имеется более 2-х яблочных деревьев, стоит задуматься о покупке данного устройства.

Соковыжималка для больших объемов яблок работает по типу мясорубки. В горловину закладываются фрукты, нарезной спиралевидный вал (его еще называют шнеком) эффективно измельчает твердые частицы, затем мякоть сдавливается под давлением, жидкость извлекается и процеживается через решетку.

Критерии выбора

1. Мощность - главное условие. Чем сильнее мотор, тем быстрее он справится с большим объемом фруктов.
2. Устройства бывают ручные и электрические, последние самые популярные в силу высокой производительности (от 60 кг яблок в час).
3. Обратите внимание на диаметр горловины. Самый лучший размер - от 65 до 85 мм. В него удобно помещать как резаные, так и целые продукты, и они не вылетят обратно.
4. Осмотрите насадку для фильтрации сока. От диаметра и числа отверстий в ней зависит качество напитка. С более крупными дырочками сок выйдет с мякотью, а маленькие отфильтруют более прозрачную жидкость.
5. Очень хорошая дополнительная функция - пеноотсекатель. Он улучшает свойства напитка и помогает ему дольше хранится (до 2 суток без ухудшения качеств).
6. Лучшая соковыжималка для яблок - нешумная и с малой вибрацией. Поэтому обязательно попросите включить прибор перед покупкой и оцените его работу. Хорошо, когда дополнительно присутствуют ножки-присоски.
7. Автоматический отбрасыватель жмыха сделает процесс переработки фруктов более быстрым и удобным.
8. И конечно же, в любом электрическом механизме нужна автоматическая блокировка. Она не позволит устройству при неполной сборке включиться и предотвратит руки от возможных травм ножами мясорубки.

Преимущества и недостатки шнековых соковыжималок

По сравнению с центробежной, шнековая выдавливает сок медленнее и стоит немного дороже.

Но достоинств у нее намного больше:

• Сока выдавливается от 90 до 95%. Причем это могут быть не только яблоки, но и морковь, ягоды, зерна, зелень, ростки, орехи, соя и даже хвоя. Такой прибор справляется с самыми твердыми продуктами, а отходов совсем немного.
• С помощью шнекового устройства заготовка яблочного и другого сока на вино получается наиболее качественной. А еще из некоторых продуктов (ягод, мягких груш) можно делать пюре и детское питание.
• Количество оборотов двигателя составляет 76-82 об/мин, при этом жидкость не обдувается и не греется. Таким образом все необходимые микроэлементы и витамины сохраняются.
• В яблочном соке остается много мякоти, вкус насыщенный и без осадка, плотный и однородный. Жидкость внутри не успевает окислиться за короткое время и практически не контактирует с воздухом. Поэтому такие приборы еще называют соковыжималки холодного отжима прессового типа. Если же вы хотите совсем прозрачную жидкость, можно пропустить ее через устройство повторно.
• Шнековый измельчитель может работать без перегрева мотора от 30 до 60 минут. Ручные устройства будут работать хоть целый день.
• Прибор работает бесшумно и в некоторых случаях (например, для получения утреннего фреша) это является немаловажным критерием.
• Размер любой соковыжималки не превышает 50 см (в высоту или ширину), а значит хранить устройство можно где угодно. При этом они весят от 7 до 10 кг и их можно перемещать с места на место, или брать в поездку.

Рейтинг лучших соковыжималок большой производительности

Какая соковыжималка лучше для яблок? Вы можете встретить в продаже устройства европейских, китайских и наших брендов. Самые дорогие из них, кроме сока, могут выдавливать масло, формировать макаронные изделия, готовить сорбеты и десерты.

Отечественные соковыжималки большой производительности давно зарекомендовали себя как недорогие и эффективные устройства. А еще у последних очень развита сеть сервисных центров, не только в Москве, но и по всей России. Поэтому устройство прослужит очень и очень долго.

• Соковыжималка Россошанка СВПР-201

Изготавливается в Белоруссии. Извлекает сок из свеклы, моркови и самых твердых яблок. А вот мягкие плоды (смородина, сочные груши) непригодны, так как превращаются в пасту.

Помимо выдавливания, в Россошанке есть функция последующего центрифугирования. Такая конструкция не повреждает семечки и не загрязняет сок кислотами, а продукт получается высокого качества. Кроме центробежной силы, в соковыжималке присутствует электродинамический тормоз для загрузки фруктов. А так механизм довольно простой - овощи или фрукты без дополнительных приспособлений помещаются напрямую, и их даже не нужно измельчать. Ведро яблок превращается в жидкость за 10 минут, производительность составляет до 60 кг в час, а чистота сока насчитывает до 92%.

Из недостатков прибора можно отметить очень низкий сток, к которому в некоторых случаях приходится приноравливаться. Также удаление остатков ручное, а не автоматическое (через 5-7 кг яблок).

• Салют СВПР-201

Это классическая модель пензенского производителя уже много лет популярна у покупателей для переработки больших объёмов. Срок ее работы составляет не менее 6 лет. Соковыжималка для яблок большой производительности салют очень выносливая и мотор мощностью 400 ватт может выдать более 1 литра сока в минуту, а за час переработать до 70 кг.

Технология разработана так, что можно загружать целые яблоки и не вычищать у них сердцевину. Косточки при этом не дробятся, высококачественный напиток выходит чистотой до 92%. и без всякой горечи Загрузочное отверстие довольно большое и удобное.

Цикл работы у Салюта непрерывный, лишь периодически следует удалять жмых. Эта модель очень похожа на Росошанку, только купить ее можно где-то на тысячу рублей дешевле, от 5 тыс.

• Нептун Кажи

Это самая хорошая и эффективная соковыжималка из нашего рейтинга с цилиндрической центрифугой, которая может перерабатывать до 120 кг сырья в час при мощности мотора 320 Вт. Любые овощи округлой формы (томаты, виноград, груши) без предварительного измельчения подвластны данному устройству. Поэтому Нептун по праву может называться «промышленная соковыжималка для яблок высокой производительности». Агрегат будет работать без остановки целый час, единственное, затем следует сделать 10-минутный перерыв.

Процент отжима сока составляет 50%. Впоследствии жмых можно использовать на компот, варенье, повидло, джемы или соусы. Только в этом случае сердцевину придется все же удалять вручную.

Есть пеноотсекатель и прямая подача жидкости. Асинхронный двигатель создает высокое давление в области отжима и отбрасывает жмых автоматически. При этом прибор более лёгкий (7 кг), чем вышеперечисленные модели. Нептун проработает до 7 лет, а стоит даже дешевле Салюта, от 4,5 тыс рублей.

Вибрация электросоковыжималки считается неотъемлемой ее функцией. Плохо, что нет защиты от неправильной сборки. Устройство может работать на пределе, пока не выйдет из строя.

В этой статье будут рассмотрены лучшие соковыжималки для яблок большой производительности, которые за короткий период могут обработать самое большое количество плодов, а также дать самый приличный объем сока из переработанного продукта. Кроме того стоит рассказать о том, какими качествами обязан обладать прибор, который выжимает сок из плодов.

Для начала качественная выжимала для сока должна иметь довольно большое горлышко, в которое будут целиком укладываться яблоки, это даст возможность сократить процесс переработки плодов. Также качественный прибор должен работать достаточно долгое время и не требовать время на перерыв, например, при перегреве. Еще одним плюсом прибора считается наличие отдела, в который жмых от яблок откидывается в автоматическом режиме. Стоит рассмотреть более подробно, можно ли найти у наших производителей хорошие , отвечающие всем трем правилам.

Прибор для отжима сока из яблок "Россошанка"

Многие слышали о таком виде соковыжималки для яблок большой производительности "Салют", она довольно распространенна, но "Россошанка" является практически абсолютным аналогом представленного прибора. Всё же у данных аппаратов имеются некоторые различия, найти их можно только в незначительных деталях аппарата. Прибор для отжима сока имеет мощность ровно сто восемьдесят ватт, а его вес не превышает десяти с половиной килограммов, при этом центрифуга данного аппарата имеет вид цилиндра, что не дает возможность удалить жмых из емкости, именно поэтому данный прибор придется постоянно останавливать, чтобы удалить остатки от яблок.

Плюсом прибора можно считать то, что в барабан опускаются плоды в целом виде, горлышко достаточно широкое и позволяет не нарезать яблочки, если рассмотреть соковыжималку для яблок большой производительности (цена) в процессе работы на видео, то можно заметить, что каждая семечка остается целой, а значит косточки не попадут в готовый сок даже в мелком виде. Остатки от плодов можно будет удалить вместе со специальной сеточкой, сделать это очень удобно, так как жмых практически сухой и достаточно плотный, что говорит об отличных свойствах выжимания аппарата. Цена данного прибора варьируется от четырех до четырех с половиной тысяч, всё же производительность будет немного выше, чем у такого прибора, как "Нептун", о котором будет рассказано немного позднее.

На одном из известных сайтов было указано, что данный прибор вполне может переработать около семидесяти килограммов плодов за час, стоит довериться источнику, но не рекомендуем принимать данный параметр, как литры на исходе, так как из семидесяти килограммов плодов можно получить намного меньше готового сока. Кроме того данный вид соковыжималки не может работать дольше, чем десять минут, после этого уже придется отключить прибор и удалить с центрифуги остатки жмыха. Если же есть необходимость сделать пюре, то сеточка удаляется из бака, таким образом мякоть проникает в сам сок, а вот кожура и косточки остаются на барабане. Только если удалить сеточку, то яблоки придется разрезать, иначе это повредит прибор.

Прибор для выжимания сока из плодов "Салют"

Данную соковыжималку для яблок большой производительности "Салют" купить можно во многих магазинах, но городом-производителем является Пенза, по обещаниям производителя данный вид прибора может дать большой количество сока, при этом нет необходимости тратить на заготовку много денег и своего времени. В аппарате стоит достаточно мощный мотор, который с легкостью справляется с крупными плодами в целом виде, кроме яблок данное изобретение с легкостью переработает свеклу и морковку. Многие очень ценят данный прибор только потому, что он довольно дешево обходится, а также аппарат очень надежный, крайне прочный и с ним вполне легко обращаться.

Даже не опытному человеку будет просто использовать агрегат, нет никакой необходимости читать инструкцию, так как сам прибор довольно простой и незамысловатый в обращении. При поломке нет никакой необходимости обращаться к специалисту, так как починить его будет довольно просто по приложенной схеме, ну а запчасти продаются практически во всех городах нашей страны. Большой популярностью пользуется .

Такая шнековая соковыжималка для яблок большой производительности имеет довольно простую конструкцию, вес модели достаточно небольшой, это все благодаря облегченному корпусу, сделанному из легкой пластмассы. Переместить такую машину с одного места на другое не составит никакого труда, ну а после отжима можно получить ровно половину сока от использованного количества продуктов. Таким образом, с полного ведра яблок или других овощей получается около половины ведра выжатого сока без мякоти.

Плюсом данного прибора можно считать то, что нет никакой необходимости выключать прибор, он вполне может работать без перерыва, всё же есть необходимость удалять из барабана остатки жмыха. Остатки яблок остаются полностью сухими, что и доказывает отличную работу прибора, по сроку службы аппарат может прослужить не менее шести лет, и это при беспрерывной его использовании, но так как данный аппарат является отечественным, можно с легкостью добавить ему еще около пяти лет работы. Можно получить около девяноста процентов чистого сока.

Прибор для выжимания сока "Дачница"

Конструкция данного прибора очень схожа с двумя предыдущими, но мощность её немного выше, чем у двух описанных перед ней. Каждый рабочий цикл составляет ровно двадцать минут, при этом она может работать ровно пятнадцать минут, а затем прибору обязательно дают отдых в течение пяти минут, в это время можно заняться удалением остатков яблок в барабане. Данная соковыжималка для яблок большой производительности (купить в Самаре) всё же отличается от первого прибора, у нее слив находится с боку, поэтому придется подбирать подходящую емкость под сок, так как большая чаша просто не поместится между столом и краном для слива.

Данный прибор и по своему строению очень похож на первую соковыжималку, центрифуга аппарата имеет форму цилиндра, именно поэтому придется постоянно очищать емкость от остатков яблок или других овощей. Масса этой модели может составлять ровно десять с половиной килограммов. Но минусом считается то, что вымыть основную чашу будет достаточно сложно, вымыть её можно только обычной водой, заливая её в барабан и включив прибор, только таким методом можно будет промыть эту часть модели.

Прибор для отжима сока "Нептун"

Данный прибор можно считать тем, который открывает рейтинг по выходу сока, ведь "Нептун" может обработать около ста двадцати килограммов яблок и других плодов за час, то есть всего за шестьдесят минут есть возможность переработать ровно сто двадцать килограммов, а прибор работает в полностью автоматическом режиме. Режим его работы очень длительный, есть возможность крутить центрифугу хоть целый день, перерабатывая собранный урожай. Еще одним плюсом данного прибора считается удаление жмыха и отходов из центрифуги в автоматическом режиме, это дает возможность облегчить работу работу дачника, достаточно только удалять остатки яблок из специальной емкости для жмыха.

В такую соковыжималку для яблок большой производительности (купить) плоды загружаются в целом виде, это значительно сокращает время, так как нет никакой необходимости нарезать яблоки или овощи на куски. Цена данного аппарата весьма доступна, приобрести соковыжималку можно всего за четыре с половиной тысячи, что совсем не много для такого прибора, но и производительность не слишком то велика, то есть у цилиндрической модели отжим будет проходить немного сильнее, именно поэтому у данной модели мякоти и жмыха будет больше, при желании можно будет просто отжать остатки.

Мощность соковыжималки для яблок большой производительности по отзывам не так уж велика, всего лишь триста двадцать ватт, и это его максимальная сила работы, поэтому электричество потребляет данный аппарат в минимальном количестве. Сама же модель имеет вес не больше восьми килограммов, но даже при большой размере аппарат во время отжима не трясется слишком сильно, в отличии от тех марок, которые имеют цилиндрическую систему.

Данный прибор вполне может быть использован для отжима сока из твердых овощей, об этом не однократно пишут дачники в различных форумах, поэтому если есть необходимость переработать довольно плотные яблоки или твердые овощи, стоит обратиться за помощью именно к этой модели. Аппарат довольно удобный в обращении и очень легкий, поэтому его можно переместить на удобное место, если в этом будет необходимость. Внутренняя емкость легко промывается, а контейнер для жмыха открепляться и также промывается водой отдельно, поэтому использовать модель очень удобно.

Стоит сказать, что это далеко не все хорошие модели, которые можно увидеть у отечественных производителей, но именно данный соковыжималки завоевали внимание у многих дачников, имеющих свои большие яблоневые сады. Теперь можно завершить общий осмотр данных приборов, помогающих выжать сок из фруктов и овощей, такие агрегаты могут быть использованы как в домашних условиях, так и применяться в небольших промышленных учреждениях. Если садоводы делают заготовки на продажу, то некоторые из этих приборов просто идеально подойдут для такого производства. Остальные модели, которые не были описаны в этой статье, имеют сходное строение и детали, но все таки у них больше отрицательных моментов, ну а производительность оставляет желать лучшего. Если же найти действительно мощный и хороший отечественных прибор, то его цена может оказаться не слишком доступной.