Любка двулистная – ночная фиалка (Platanthera bifolia). Сбор и заготовка клубней

Любка двулистная, ночная фиалка, кукушкины слезки - как только не называют это необыкновенное ! Ее небольшие изящные белые цветки ближе к ночи источают нежнейший аромат, а клубни имеют невероятные свойства. Еще казаки Запорожской Сечи использовали высушенный и стертый в порошок корень растения для восстановления сил, лечения ран, утоления голода и жажды. Сегодня этот цветок применяют в с различными целями.

Знаете ли вы? Издревле растению приписывали магические свойства, использовали как приворотное зелье, из-за чего оно и получило свое название "любка". В наши времена этим свойствам нашлось научное объяснение – цветок является сильным афродизиаком.

Любка двулистная: химический состав

Любка двулистная и лечение в народной медицине связано с уникальными свойствами ее корневищ. Его используют для приготовления так называемого – порошка из высушенных корневищ орхидей, к роду которых и относится любка.
Практически весь состав порошка – это слизеобразующие вещества. Около 27% составляет крахмал.

Также в них содержатся горькие и белковые вещества, сахаросодержащие углеводы, эфирное масло, минеральные соли, совсем немного щавелевокислого кальция.

В наземной части растения обнаружены следы кумарина и алкалоидов, хотя листья особого значения в медицинском плане не имеют.

Любка двулистная при описании лечебных свойств ценится за салеп, который при контакте с водой превращается в слизистую киселеобразную массу.
Она обладает антисептическими, обволакивающими свойствами, которые усиливают эффект от традиционного лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта : энтероколитов, колитов, гастритов, язвы двенадцатиперстной кишки и желудка.

Часто его применяют при отравлениях, так как пленка салепа предотвращает всасывание стенками желудочно - кишечного тракта токсичных веществ.

Важно! Несмотря на широкое распространения, любка двулистная занесена в Красную книгу Украины и Российской Федерации. Поэтому заготовка ее корней запрещена. Но и активное собирание цветков на букеты тоже мешает распространению растения.

Слизистая масса любки имеет высокую энергетическую ценность. Чтобы обеспечить человека энергией на сутки, достаточно 40 г растворенного салепа.
Также его используют для поддержания организма в послеоперационный период, во время затяжных и изматывающих заболеваний.

Сбор и хранение лечебного сырья

Не важно, где растет любка двулистная, собирать ее в местах естественного произрастания запрещено. Поэтому для промышленного производства ее выращивают в специальных питомниках, которые организовываются на базах заповедников.

Но при желании ее можно вырастить самостоятельно у себя на участке. Семена растения продаются в тех же питомниках или специализированных магазинах.

Их выбирают из земли, моют в проточной воде, очищают, а потом на пару минут опускают в кипяток.

После этого заготовки подлежат сушке: в специальных шкафах или в темных проветриваемых местах. Если используется сушильная камера, ее температуру надо выставить на 50-60°С.

После высушивании клубни становятся роговидными и очень твердыми. Их надо сложить в бумажные пакеты, сложить в тару для хранения и плотно закрыть. Тару ставят в сухое место. Если влага проникнет в клубни, они могут заплесневеть.

Применение в медицине: народные рецепты

Трава любка двулистная сегодня известное и высокоэффективное лечебное средство. Это не только мощный афродизиак, но и лекарство для лечения заболеваний половой сферы.

Также ее используют при лечении дыхательных путей, дистрофии, воспалениях желудочно-кишечного тракта.

Знаете ли вы? Впервые салеп стали использовать примерно в 200 в. до н.э. Тогда его готовили из клубней ятрышника и применяли для повышения потенции.

При упадке сил и нервном перенапряжении

Салеп из любки применяют при нервном перенапряжении, упадке сил, затяжных болезнях. Для этого с вечера берут две чайные ложки порошка из корня растения, отправляют их в термос, в который выливают пол-литра только что вскипяченного молока.
Утром полученный настой процеживают и принимают после еды по 10 мл три раза в день в течение двух недель.

При отравлении

В случае любого типа отравления готовят следующее средство. Сушеные корни измельчают до порошкообразного состояния.

Затем грамм порошка засыпают в бутылку или банку, заливают 100 г кипятка, закрывают крышкой и взбалтывают в течение 10 минут. Средство принимают через каждые 4 часа по 20 мл. Пьют постоянно, пока не уйдут все следы отравления.

При зубной боли

В этом случае применяется свежий корень любки. Его нарезают на пластинки, затем берут одну из них иссекают так, чтобы она пустила сок, и прикладывают к больному зубу, держат, пока боль полностью не уйдет.

При гриппе и простуде

При гриппе, острых вирусных заболеваниях, которые сопровождаются сильной лихорадкой, используют порошок любки.

Для этого 10 г средства заливают стаканом горячего молока, хорошенько взбалтывают, пока смесь не станет однородной, а затем выпивают мелкими глотками в два приема в течение суток.

При легкой простуде готовят чай из порошка : на стакан кипятка кидают пол чайной ложки порошка, а когда он чуть настоится и остынет, добавляют чайную ложку . Выпить чай надо, пока он теплый.

При герпесе

Растением отлично лечат герпес. Для этого готовят кремообразную массу из 10 г порошка корня, выдерживают ее 15 минут, после чего наносят на пораженный участок.

Смыть можно через полчаса. Используют не менее двух раз на день, пока заболевание не пройдет.

При фурункулах и нарывающих ранах

Для заживления нарывающих ран на водяной бане варят 20 г сушеного или свежего корня в стакане воды.

Если корень свежий, он должен размягчиться, после чего его надо измельчить и прикладывать к больному месту на два часа, накрывая мягкой тканью. Процедуру достаточно проводить раз в сутки.

При фурункулезе часть порошка смешивают с пятью частями свиного жира. Смесь выдерживают в холодильнике сутки, затем нею смазывают трижды за день проблемные места.

Любка двулистная (Ночная фиалка)

Platanthera bifolia L.

— многолетнее травянистое растение семейства орхидных (Orchadaceae). Растет в смешанных лесах, сосновых борах, на лесных полянах, сыроватых лесных лугах. С лечебной целью используют корнеклубни. Молодые корнеклубни содержат слизь до 50%, крахмал до 27%, сахар, белковые вещества, минеральные соли и другое.

Семейство ятрышниковые — ORCHIDACEAE

Описание . Многолетнее травянистое вьющееся растение высотой 20—60 см. Корнеклубни в числе двух, цельные, нераздельные продолговатояйцевидные, на конце имеют длинные, шнуровидные корни; один из них (старый) более крупный, дряблый; другой (молодой), сочный, размером поменьше. Корни многочисленные, тонкие. Стебли прямостоячие, одиночные, при основании буроватые. Листья очередные; цветки белые, в рыхлых кистях. Цветет с конца мая до начала июля; плоды созревают в июле — августе.

Географическое распространение . Европейская часть России, южные районы Сибири.

Используемые органы : молодые клубнекорни (салеп), собираемые в конце цветения, очищенные от кожицы после погружения на несколько минут в кипяток и высушенные в темных проветриваемых помещениях.

Молодые бледно-желтые сочные корнеклубни выкапывают в конце цветения или вскоре после того, как растение отцветет. Их промывают в холодной воде и на несколько минут погружают в кипяток, чтобы уничтожить способность к прорастанию. Затем сушат на открытом воздухе или в хорошо проветриваемых помещениях, нанизав клубни на нитку.

Готовое сырье представляет из себя полупрозрачные, очень плотные роговидные клубни желтовато-белого или желтовато-серого цвета. Его влажность — не выше 13%; потемневших клубней — не более 3 %, а почерневшие клубни и посторонние примеси должны быть полностью исключены (ГФ, IX, ст. 718).

Допускается смесь клубней нескольких видов семейств ятрышниковых, различающихся по форме (сплюснутые, яйцевидные, овальные): ятрышника мужского (Orchis mascula L.), ятрышника шлемовидного (Orchis militaris L.), ятрышника пятнистого (Orchis maculata L.), любки зеленоцветной (Platanthera chlorantha (Cust.) Rchb.). Эта смесь известна в медицине под названием «клубни салепа».

Химический состав . Корнеклубни содержат до 50 % слизи, 27 % крахмала, 5 % белковых веществ, 1 % сахара, небольшое количество щавелевокислого кальция.

Фармакологические свойства . После приема внутрь слизь салепа покрывает слизистые оболочки пищеварительного канала, предохраняя чувствительные нервные окончания от раздражающих и прижигающих воздействий. Благодаря этому уменьшаются боли, нормализуется моторная функция желудочно-кишечного тракта, затрудняется всасывание токсических веществ.

Применение . Клубни салепа назначают как обволакивающее средство при заболеваниях желудочно-кишечного тракта (энтероколиты, колиты, кровотечения, отравления раздражающими и прижигающими ядами), а также для высококалорийного питания при истощении и ослаблении организма после тяжелых заболеваний. Их дают внутрь (до 40 г в виде истолченного порошка или отвара в соотношении 1:20, 1:60) или вводят в клизме. Получают слизь смешением 1 части порошка клубней с 10 частями холодной воды с последующим прибавлением 90 частей кипящей воды и взбалтыванием до получения однородной, бесцветной, несколько прозрачной слизи. Для более высокой калорийности ее можно приготовить на молоке, бульоне или вине. Для питания взрослого человека достаточно в день 40 г клубней, истолченных в порошок и приготовленных в виде отвара.

Кроме того, клубни употребляют как тонизирующее, общеукрепляющее, мочегонное и гипотензивное средство, а также при импотенции.

Благодаря большому содержанию слизи клубни оказывают обволакивающее, противовоспалительное и антисептическое действие. В народной медицине клубни используют как общеукрепляющее, тонизирующее средство для пожилых людей и после тяжелых истощающих заболеваний.

В практической медицине клубни используют для приготовления слизи, применяемой при желудочно-кишечных заболеваниях, при гастритах , энтероколитах, при отравлениях ядами, чтобы замедлить всасывание их через кишечник.

Из сухих клубней готовят порошок. Из порошка получают отвар. Берут 5-10 г порошка, взбалтывают в стакане воды, кипятят до получения густой слизи. Принимают по 1/4 стакана 3-4 раза в день, добавив столовую ложку виноградного вина (Жуков, 1983).

Клубни применяют как противосудорожное и усиливающее половую деятельность средство, при поносе , катаре толстых кишок, болезнях мочевого пузыря, ослаблении функции половых желез, при туберкулезе , кровотечениях.

Для приготовления настоя берут 30 г клубней на 1/2 л вина, настаивают и принимают по столовой ложке 3 раза в день (Сурина, 1974).

В Белоруссии клубни толкут, смешивают со свиным жиром или распаривают в молоке и прикладывают к разным нарывам (панарициям, карбункулам), кладут на больной зуб при зубной боли, используют для лучшего роста волос (Гесь, 1976).

В народе применяют при лечении женских болезней, от лихорадки, как мочегонное средство (Минаева, 1991).

В Иране из корней любки двулистной готовят напиток, который пьют по утрам с медом. В старинных рукописях упоминается под названием «кокуй» и рекомендуется при кашле (Гаммерман, 1983).

Способы приготовления и использования

1. Одну чайную ложку порошка из клубней взбалтывают в стакане кипящей воды, горячего молока или бульона. В смесь можно добавить одну столовую ложку вина. Назначают внутрь по 1/4 стакана 3—4 раза в день.

2. Два грамма порошка из клубней заливают стаканом кипящей воды, взбалтывают и кипятят в течение 15 мин. Назначают внутрь по 1 чайной ложке 2—3 раза в день.

Любка двулистная — одна из наиболее благополучных орхидей наших лесов. За что ее назвали любкой? И почему любку двулистную часто величают «ночной фиалкой»? Ведь растение не имеет с фиалками ничего общего. Интересные особенности и фото скромной орхидеи.

Здравствуйте, дорогой читатель!

Говоря об орхидеях, мы обычно вспоминаем роскошные орхидеи тропических лесов или прекрасные, эффектные, но достаточно требовательные культурные сорта орхидных. Между тем, орхидеи встречаются и в наших лесах!

Их не так много. Они не так крупны и ярки, как тропические родичи. Но не менее прекрасны! К сожалению, число северных орхидей сокращается с каждым годом. И встреча с некоторыми в лесу – редкая удача. Таковы башмачки, калипсо. Другим пока «повезло» несколько больше. Ятрышники, пальчатокоренники встречаются чаще. Но только не вблизи больших городов! Такова и любка двулистная.

О названиях любки двулистной

Почему все же «любка»? Да от того самого чувства, что во многом правит миром! Из клубней любки двулистной готовили когда-то любовное приворотное зелье. Помогало или нет – судить не могу, не знаю…

Еще одно название, почти официальное – ночная фиалка. На фиалку любка двулистная не похожа совершенно! Ничем! Но у нее, как у фиалок, приятный тонкий аромат цветков. Особенно он усиливается ночью или в пасмурную погоду. Вот и стала двулистная любка «ночной фиалкой».

Только не путайте с вечерницей из крестоцветных – ночной фиалкой наших садов.

Я уже писал о том, что кое-где «ландышем» называют растения, хоть чем-то похожие на настоящий . Это и , и даже .

Вот и любку двулистную в деревне моего детства тоже звали ландышем. Конечно, пришло это название не из «глубины веков». Думаю, это из годов 60-х, когда очень популярна была песенка «Ландыши», когда по картинкам из книг и журналов растение знали. Но не было в лесу настоящих ландышей! Зато был цветок, чем-то похожий.

Удивительная любка двулистная

Два (редко три) крупных листа с дуговым жилкованием. Почти безлистный стебель между ними. Рыхлая кисть белых цветков. Действительно, чем-то напоминает ландыш. Но только напоминает.

Цветки у любки двулистной, как и у других орхидных, очень своеобразны. Околоцветник состоит из двух кругов. Вообще-то это три чашелистика и три лепестка. Только все они белые, слегка зеленоватые.

Один из лепестков сильно изменен и представляет собой вытянутую губу. А его обратная сторона превратилась в длинный, чуть загнутый шпорец – вместилище нектара.

Губа – «посадочная площадка» для насекомого-опылителя. Шпорец – приманка для него же. Все устроено так, чтобы насекомое удобно разместилось и получило «в нагрузку» пыльцу.

Как видно, на элегантные белые колокольчики ландыша цветок совершенно не похож. И цветет любка двулистная несколько позже – ее время июнь и начало июля.

Соцветие – рыхлая кисть на длинном цветоносе с чешуйчатыми листьями. После опыления образуются плоды – коробочки со множеством мельчайших семян.

Семена любки двулистной (как и других орхидных) не содержат запаса питательных веществ. Прорастет такое семечко лишь в том случае, если встретит гифы почвенных грибов. Только в симбиозе с грибами способны прорастать орхидеи!

В почве у любки двулистной два довольно крупных корнеклубня, величиной с лесной орех. Они ежегодно обновляются. Появляется и растет новый клубень, но одновременно усыхает старый.

Вот и получается, что размножается любка двулистная только семенами. Да и этот способ не такой уж надежный!

Встретить любку двулистную можно в лесу елово-березовом, в широколиственных дубравах, в смешанных лесах. Растет в перелесках, в зарослях кустарников. Всегда в тени. Всегда на достаточно плодородной почве. В лесах европейских стран, в Европейской части России, в Западной и Восточной Сибири.

Встречаются и близкие виды того же рода – например, любка зеленоцветковая.

Любка двулистная – растение лекарственное. Обладает несомненными бактерицидными свойствами. Помогает и при желудочно-кишечных заболеваниях. Вот только стоит ли использовать ее в этом качестве?!

Ведь это достаточно редкое растение ! Во многих регионах России любка двулистная занесена в Красные книги . Неумеренные сборы – для букетов и в иных целях – привели к тому, что в окрестностях больших городов растение практически исчезло. Да и в других местах встречается не часто.

Многолетнее растение ночная фиалка еще известно в народе как: любка двулистная, энотера двулетняя, ночная свеча, ковальчик, ослинник двулетний, салатный корень и это не весь список.

Это травянистое лекарственное растение достигает высоты 60-90 см. Имеет прямые стебли и прикорневые зубчатые листья эллиптической формы.

Крупные, душистые цветы желтого окраса собираются в кистевидные соцветия, которые расположены на высоких цветоножках. Плод являет собой многосемянную цилиндрической формы коробочку. Цветет ночная фиалка с конца мая до начала июля.

Ночная фиалка очень распространена в лиственных лесах, хвойных земномошниках, в заросших кустарниках, на лесных полянах, в долинах рек. Она растет на Кавказе, в Украине, на западе России, в Средней Азии, в Беларуси, на Дальнем Востоке, Сахалине и Курильских островах.

Заготовка ночной фиалки

Заготавливают и траву, и корни. Главным лекарственным сырьем все же являются молодые корнеклубни. Их выкапывают после цветения, выбирая те, с которых еще не проросли цветущие стебли. Их промывают, очищают от кожицы и на пару минут погружают в кипяток, далее корни сушат в хорошо проветриваемых помещениях. Правильно высушенные корни, которые носят название салеп, представляют из себя плотные полупрозрачные, желтовато-серые клубни. Их можно хранить до 6 лет. Недопустимо содержание почерневших клубней, и не больше 3% потемневших.

Химический состав

Листья ночной фиалки содержат: цериловый спирт; ситостерин; флобафены; пентозаны; смолы; дубильные вещества; флавоноиды; инвертазу.

В цветах растения содержатся желтый пигмент ситостерин.

В состав корней входит: слизь; крахмал; белковые вещества; сахар; щавелево-кислый кальций и другие соли.

Лечебные свойства

1. Корневые клубни действуют антисептически, обволакивающе и противовоспалительно, благодаря большому количеству слизи и крахмала.
2. Слизь корнеклубня при приеме внутрь покрывает слизистую поверхность пищеварительного канала. Таким образом, защищая нервные окончания, помогает уменьшить болевые ощущения.
3. Клубни салепа имеют высокую калорийность, поэтому часто выступают в качестве питательного вещества для восстановления сил людям, которые истощены тяжелыми заболеваниями.
4. При желудочно-кишечных недугах используется трава ночной фиалки, как мочегонное, вяжущее средство, способное стимулировать работу печени, селезенки и желудка.

Рецепты и применение в народной медицине

Слизистые отвары готовятся на основе порошка из клубней. Для этого нужно 5-10 г порошка растворить в стакане воды и кипятить до тех пор, пока слизь не станет густой.

Часто слизь готовят на бульоне, молоке или вине для увеличения ее питательности.

1. При туберкулезе, уменьшении функций половых желез, болезнях мочевого пузыря, поносе, судорогах, кровотечения, для улучшения половой деятельности принимают настой из клубней: настаивают 30 г клубней на 0,5л вина, принимать следует по 1 ст. ложке трижды в день.
2. При кашле из клубней любки двулистной употребляют напиток: 1 ч. ложечку порошка из клубней растворить в воде, бульоне или молоке, в эту смесь влить 1 ст. ложку вина. Принимать по 50 мл. 3 – 4 раза на день.
3. При истощении принимают водный отвар травянистой части ночной фиалки: 1 ст. ложку сушеной травы прокипятить в стакане воды на маленьком огне на протяжении 5 минут, настоять 1 час, принимать следует перед едой по ¼ стакана 3-4 раза в день.
4. При воспалении почек и для промывания ран принимают водный отвар соцветий ночной фиалки: 1 ст. ложка сушеных соцветий прокипятить в стакане воды на небольшом огне 5 минут, настоять 1 час, принимать нужно до еды по 1 ст. ложке 3-4 раза в день.

Двулистная любка (бальзам дикий, корень любовный, ночные духи, ночная фиалка) – растение использовалось раньше для приготовления приворотного зелья, отсюда и такие названия. Произрастает любка в светлых лесах (березовых, дубовых, грабовых), реже в хвойных лесах. Иногда встречается на сырых лугах и среди кустарников. Вместе обычно растут 3 или 4 растения, но иногда встречаются и в больших количествах. При пересадке из леса в сады не приживается. Сейчас двулистная любка внесена в список растений, которые нуждаются в рациональном применении и предупредительной охране.

Внешний вид любки двулистной

На фото: как выглядит растение любка двулистная (ночная фиалка)

Травянистое растение, многолетнее, высотой до 60 сантиметров с двумя яйцевидными клубнями, залегающими довольно глубоко. Один из клубней дряблый, истощенный – прошлогодний, другой плотный – свежий. Нижние листья большие, овальные, черешковые, почти супротивные, с дугообразным жилкованием. Цветочный стебель прямой. Соцветие – колос, формируется из беловатых или зеленоватых неправильных цветков, которые выделяют ночью много эфирных масел, поэтому опыляются ночными бабочками. Плод – коробочка, которая содержит в себе много мелких семян. В первой половине лета цветет растение, плоды поспевают ближе к осени.

Применение любки в медицине

В фитотерапии используются клубни растения, заготовленные во время его цветения. После выкапывания их стоит сразу же промыть холодной водой, очистить от кожицы и погрузить в кипящую воду на несколько минут, сушить на открытом воздухе под навесом. Сырье имеет слизистый вкус и светло-желтый цвет.

Химический состав и свойства

Растение содержит крахмал, маннан, сахара, белки, декстрины, горечи, минеральные соли, эфирное масло и обладает общеукрепляющим, обволакивающим, антитоксическим, смягчающим свойствами.

В сборах не применяется. Одиночно используется при диареях, кровотечениях, пиодермиях, зубной боли, цистите, нервных истощениях, ослаблении половой функции, отравлениях, лихорадках.

Рецепты домашних средств

Отвар из клубней : порошок из сухого сырья (от 3 и до 10 грамм) взболтать в 10 частях холодной воды, после чего добавить 90 частей кипятка и опять взбалтывать, пока не получится однообразная, густоватая масса, принимать ее по столовой ложке трижды за сутки.

Аптечных препаратов любки нет. Противопоказания не выявлены.

Врач терапевт Наумов Ю.Н.